VIN DE FRANCE "LA CUVÉE DU CHAT" VINIFIÉ PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2023 - MARCEL LAPIERRE
VIN DE FRANCE "LA CUVÉE DU CHAT" VINIFIÉ PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2023 - MARCEL LAPIERRE
MARCEL LAPIERRE

VIN DE FRANCE "LA CUVÉE DU CHAT" VINIFIÉ PAR JEAN CLAUDE CHANUDET 2023 - MARCEL LAPIERRE

€23,50 €26,00risparmi €2,50

Abbinamenti, Carne alla Brace, Salumi e formaggi stagionati.
Alcol, 12,5%
Annata, 2023
Denominazione, Vin de France
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Gamay 100%

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Al naso è immediato e fragrante, con profumi di fragolina di bosco, ciliegia croccante, lampone e leggere note floreali, accompagnati da una sottile vena speziata. Al palato è leggero ma vivo, estremamente scorrevole e succoso, con tannini delicati e una freschezza vibrante che lo rende molto facile da bere. Il finale è pulito, fruttato e leggermente sapido. È un vino che punta tutto sulla bevibilità e sull’immediatezza, senza rinunciare a precisione e carattere.

CURIOSITÁ:

Il Vin de France “La Cuvée du Chat” 2023 – Marcel Lapierre (vinificato par Jean-Claude Chanudet) è un rosso naturale che esprime in modo diretto e immediato lo stile del Beaujolais più artigianale e non interventista. È prodotto da 100% Gamay, proveniente da vigneti coltivati secondo principi biologici e biodinamici nelle colline del Beaujolais. La vinificazione segue il metodo tipico della scuola Lapierre: fermentazione semi-carbonica con lieviti indigeni, nessun uso di additivi enologici superflui e un affinamento essenziale per preservare la purezza del frutto.

Marcel Lapierre
Domaine Lapierre si trova a Villié-Morgon, nel cuore del Beaujolais, denominazione contesa tra Borgogna e Rhône, dove il gamay trova la sua importante espressione come vino rosso di grande piacevolezza e immediatezza. Il Domaine ha una storia che risale agli inizi del XX secolo: vignaioli da 3 generazioni, esso è condotto dal 2005 da Mathieu, assieme alla sorella Camille. Gli ettari di proprietà sono circa 13 e si distendono attorno al comune di Villé-Morgon e 2 sulla Côte du Py, appartenenti alla zona più importante del Beaujolais: Morgon. L'azienda è condotto secondo criteri di agricoltura naturale sin dal 1981. Nel 1995, il papà di Mathieu, Michel Lapierre, ha rilevato inoltre Château Cambon da cui, nelle annate migliori, si elabora la cuvée "Le Cambon" da una vigna di 80 anni circa. Tutti i vini di Domaine Lapierre sono classificati Triple A.