VINI E TERRE DI BORGOGNA - CAMILLO FAVARO E GIAMPAOLO GRAVINA

UN'INTRODUZIONE ALLA BORGOGNA DEL VINO. UN DETTAGLIATO APPROFONDIMENTO DEL COMPLESSO SISTEMA DELLE APPELLATIONS E DEI CLIMATS, ANIMATO DA SECOLI DI STORIA.

200 DOMAINES VISITATI E RACCONTATI. 800 VINI RECENSITI. DA CHABLIS ALLA COTE D'OR, DALLA COTE CHALONNAISE AL MACONNAIS.

I DUE AUTORI, DOPO ANNI DI ESPERIENZE IN TERRA BORGOGNONA, RINNOVANO IL LORO VIAGGIO ATTRAVERSO I VIGNETI CHE HANNO VISTO NASCERE L'IDEA DEL TERROIR, TRA PICCOLI VINGERONS EMERGENTI E DOMAINES DI CULTO GIA' LEGGENDARI.