J.B. BECKER
WALLUFER WALKENBERG RIESLING KABINETT TROCKEN 1996 - J.B. BECKER
abbinamenti Questo Riesling si abbina molto bene a menù della cucina asiatica, cucinati con speziature delicate e con note di agrodolce
alcol 11%
annata 1996
denominazione Wallufer Walkenberg
filosofia tradizionale
formato O,75 l
giudizio 3k 10/10
regione Germania
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Riesling 100%
PERCHE' CI PIACE:
Il Kabinett Trocken è un vino secco prodotto da uve più mature rispetto al Qualitatswein che producono quindi vini di maggiore struttura e complessità.
Le uve provengono esclusivamente da vigne di circa 60 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Colore giallo dorato. Al naso è caratterizzato da forti profumi di idrocarburo con il ricordo di pesca, mela, ananas e uva spina. Al palato è ricco e succoso, con un bel frutto maturo e una vivace verve acida, che dona un piacevole slancio di freschezza al palato. Il finale è dominato da un’elegante nota minerale. Non dimostra gli anni sicuramente. un vino unico in un'annata stratosferica.
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