WALLUFER WALKENBERG RIESLING SPATLESE TROCKEN 2015 - J.B. BECKER

 

CURIOSITÁ:

Spatlese. Traduzione letterale “vendemmia tardiva” (spat- “tardiva”, -lese “vendemmia”). Contiene fino a 80 grammi per litro di zucchero residuo all’incirca. Trocken. Traduzione letterale “secco”. Contiene al massimo da 4 a 9 grammi per litro di zucchero residuo. Più è elevata l’acidità più alto può essere il residuo zuccherino. Il Riesling Spätlese è ottenuto esclusivamente dalle vigne più vecchie dello storico vitigno da una vendemmia tardiva. Un vino pulito e di grande eleganza che sprigiona intensi sentori fruttati e note minerali decise ed accattivanti.

NOTE SENSORIALI:

Giallo paglierino chiaro. Si presenta su sfumature agrumate con sentori di mela e pera non del tutto mature. La grande freschezza del palato è ben sostenuta da una intensa trama minerale. Finale persistente, fresco e agrumato.