BAROLO DOCG BIO "MONFALLETTO" 2022 - CORDERO DI MONTEZEMOLO
Abbinamenti, Ideale con brasati, tajarin al ragù di carne, arrosti importanti, selvaggina, funghi porcini, tartufo bianco d’Alba e formaggi stagionati piemontesi. Perfetto anche per accompagnare lunghe degustazioni e occasioni conviviali di alto livello.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Barolo DOCG
Filosofia, Biologica
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 18/20°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con il classico colore granato brillante. Il profilo aromatico è elegante e complesso, con note di ciliegia rossa, lampone, rosa appassita e viola che si intrecciano a sfumature speziate, balsamiche e minerali. Emergono poi richiami di liquirizia, tabacco delicato, sottobosco e leggere nuance di goudron che ne ampliano la profondità. Al palato è raffinato, armonioso e incredibilmente equilibrato. I tannini sono setosi e ben scolpiti, sostenuti da una freschezza vibrante che accompagna il sorso verso un finale lungo, sapido e persistente. È un Barolo che esprime perfettamente lo stile di La Morra: meno austero rispetto ai cru più potenti della denominazione, ma capace di conquistare per finezza, bevibilità e complessità evolutiva.
CURIOSITÁ:
Il Barolo “Monfalletto” rappresenta l’anima più autentica e storica di Cordero di Montezemolo, un vino simbolo capace di racchiudere tutta l’eleganza della grande Langa in una sola bottiglia. Nasce dall’assemblaggio delle migliori parcelle di Nebbiolo coltivate all’interno della storica proprietà di Monfalletto, una spettacolare collina situata nel comune di La Morra, considerata da secoli uno dei luoghi più vocati dell’intera denominazione Barolo. La tenuta Monfalletto appartiene alla famiglia Cordero di Montezemolo da oltre diciannove generazioni e rappresenta una delle realtà storiche più importanti delle Langhe. I vigneti si estendono tra i 250 e i 340 metri di altitudine su terreni ricchi di marne calcaree e argille fini, capaci di donare ai vini straordinaria finezza aromatica, equilibrio e longevità. La conduzione biologica certificata conferma la volontà della cantina di preservare il territorio e valorizzare al massimo l’identità dei singoli cru. L’annata 2022 è stata caratterizzata da un clima caldo e asciutto, ma le importanti escursioni termiche e l’esperienza agronomica della famiglia hanno permesso di ottenere uve sane, concentrate e perfettamente equilibrate. Il risultato è un Barolo di grande precisione, dove maturità del frutto, eleganza tannica e freschezza convivono armoniosamente. La vinificazione avviene nel pieno rispetto della tradizione langarola, con lunghe macerazioni sulle bucce e un affinamento in grandi botti di rovere e legni di diversa capacità, studiato per preservare purezza e territorialità del Nebbiolo senza sovrastarne il carattere varietale.
Cordero Di Montezemolo +
Nel panorama dei grandi nomi delle Langhe, Cordero di Montezemolo rappresenta una delle realtà più storiche, prestigiose e profondamente legate al territorio. La famiglia è infatti presente a La Morra dal 1340 e da oltre diciannove generazioni custodisce la Tenuta Monfalletto, autentico simbolo della viticoltura piemontese. Un luogo iconico, riconoscibile anche per il maestoso Cedro del Libano che domina la collina e che negli anni è diventato emblema stesso della cantina. La tenuta si estende per circa 51 ettari vitati distribuiti tra alcune delle zone più vocate delle Langhe, con parcelle situate principalmente a La Morra, ma anche nei territori di Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba e Roero. Qui il Nebbiolo trova una delle sue espressioni più eleganti e armoniose, grazie a suoli ricchi di marne calcaree e a un microclima ideale per maturazioni lente e complete. La filosofia produttiva della famiglia è da sempre orientata alla valorizzazione del terroir, con un approccio che unisce tradizione piemontese e precisione contemporanea. Negli ultimi anni Cordero di Montezemolo ha investito profondamente nella sostenibilità, convertendo la conduzione dei vigneti all’agricoltura biologica e lavorando con estrema attenzione al rispetto dell’equilibrio naturale. In vigna ogni intervento è mirato a preservare biodiversità e identità delle parcelle, mentre in cantina si ricerca eleganza più che estrazione, privilegiando vinificazioni precise e affinamenti capaci di accompagnare il vino senza mai sovrastarlo. Il Barolo rappresenta naturalmente il centro della produzione aziendale. Il Barolo Monfalletto è probabilmente l’etichetta più rappresentativa della casa: un vino classico, raffinato e territoriale, nato dall’assemblaggio delle migliori vigne della tenuta. Accanto a questo emergono cru di grande personalità come Gattera, dal carattere più profondo e strutturato, e soprattutto Enrico VI, proveniente da una delle colline più prestigiose di Castiglione Falletto, considerato da molti il vertice assoluto della produzione aziendale per complessità, finezza e capacità evolutiva. Oltre ai grandi Barolo, la cantina produce anche splendide interpretazioni di Langhe Nebbiolo, Barbera d’Alba e Dolcetto d’Alba, vini che mantengono sempre uno stile elegante e riconoscibile. Grande attenzione viene dedicata anche ai bianchi del territorio, con Roero Arneis e Chardonnay di notevole precisione, oltre a interessanti produzioni Metodo Classico Alta Langa che testimoniano la continua volontà della famiglia di valorizzare il Piemonte in tutte le sue sfaccettature. I vini di Cordero di Montezemolo incarnano perfettamente una visione aristocratica delle Langhe: bottiglie mai eccessive, sempre equilibrate, profonde e incredibilmente longeve. Vini che non cercano l’impatto immediato, ma conquistano attraverso finezza, autenticità e straordinaria capacità di raccontare il territorio da cui provengono.