LANGHE NEBBIOLO DOC "MARTINENGA" 2024 - MARCHESI DI GRESY
Abbinamenti, La freschezza, il tannino sottile e la struttura equilibrata del Martinenga 2024 lo rendono estremamente versatile a tavola. È ideale con carne cruda all’albese, vitello tonnato, salumi piemontesi e antipasti di terra, ma accompagna molto bene anche tajarin al ragù, agnolotti del plin, risotti ai funghi e primi piatti con condimenti di carne non troppo concentrati. Tra i secondi trova grande equilibrio con pollo, coniglio, faraona, arrosti di vitello e carni rosse alla griglia.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Langhe Nebbiolo DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Langhe Nebbiolo DOC “Martinenga” 2024 dei Marchesi di Grésy si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, di grande finezza visiva. Il naso è fragrante e immediato, con fragola, lampone, ciliegia e amarena in primo piano, accompagnati da delicate sfumature di rosa e violetta. Con l’ossigenazione emergono leggere note di erbe aromatiche, spezie fini e una sottile componente balsamica che rende il profilo ancora più elegante. Al palato è fresco, vivace e armonioso, con una struttura di medio corpo e un tannino presente ma sottile, ben integrato nella materia. Il sorso è agile e scorrevole, sostenuto da una piacevole tensione che mantiene il frutto nitido fino alla chiusura. Il finale è asciutto, pulito e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi e leggere sensazioni floreali. Un Nebbiolo raffinato e immediato, capace di esprimere il carattere di Martinenga in una veste più giovane e accessibile.
CURIOSITÁ:
Il Martinenga 2024 nasce da Nebbiolo in purezza coltivato all’interno dello storico anfiteatro di Martinenga, nel cuore del comune di Barbaresco, la stessa proprietà dalla quale prendono vita i prestigiosi Barbaresco della famiglia di Grésy. Le uve vengono selezionate da filari specifici, scelti proprio per ottenere un vino più agile e immediato rispetto alle selezioni destinate al Barbaresco. I vigneti si trovano mediamente intorno ai 280 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest, in un contesto particolarmente vocato alla maturazione del Nebbiolo. La vinificazione avviene in rosso a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce di circa sei-sette giorni e completo svolgimento della fermentazione malolattica. L’affinamento dura circa cinque mesi e avviene esclusivamente in cemento o acciaio, senza passaggi in legno: una scelta precisa che permette di conservare intatti freschezza, fragranza del frutto e finezza tannica. È quindi una sorta di lettura più giovane e spontanea di Martinenga, capace però di mantenere un legame diretto con uno dei vigneti più celebri di Barbaresco.
Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi Di Grèsy +
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy è una storica realtà familiare piemontese, profondamente legata alle Langhe e al Monferrato. La sua identità nasce da un patrimonio agricolo costruito nel corso dei secoli e, soprattutto, da un rapporto eccezionale con Martinenga, una delle colline più affascinanti di Barbaresco, appartenente alla famiglia fin dal 1797. È proprio Martinenga, nel comune di Barbaresco, a rappresentare il cuore della proprietà. Il vigneto forma un grande anfiteatro naturale circondato dalle colline delle Langhe, con esposizioni particolarmente favorevoli e terreni caratterizzati dalle tipiche marne calcaree della zona. La famiglia Marchesi di Grésy ne possiede l'intera superficie, una condizione estremamente rara all'interno di una denominazione caratterizzata da una forte frammentazione delle proprietà. Oltre due secoli trascorsi sulle stesse terre hanno permesso alla famiglia di sviluppare una conoscenza molto precisa delle differenze presenti all'interno dello stesso vigneto. Martinenga non viene infatti considerata come una superficie uniforme: esposizione, pendenza, composizione del terreno e microclima possono cambiare anche tra parcelle vicine, influenzando profondamente il comportamento del Nebbiolo. Da questa osservazione sono state individuate nel tempo zone particolarmente vocate come Camp Gros e Gaiun, situate in differenti parti dell'anfiteatro. È un esempio significativo della filosofia aziendale: partire dalla singola vigna e approfondirne progressivamente la conoscenza, lasciando che siano le caratteristiche naturali del luogo a guidare le scelte. Il rapporto con Martinenga possiede anche profonde radici storiche. L'area era conosciuta già in epoca romana e il suo nome viene tradizionalmente collegato all'antica Villa Martis. Nel corso dei secoli la collina è stata modellata dall'attività agricola fino ad assumere l'aspetto attuale, diventando uno dei paesaggi viticoli più riconoscibili del territorio di Barbaresco. Il patrimonio dei Marchesi di Grésy si estende però oltre Martinenga. Poco distante si trova Monte Aribaldo, a Treiso, dove i vigneti circondano la storica Villa Giulia, costruita all'inizio del Novecento. La famiglia possiede inoltre terreni nel Monferrato, completando così un insieme di proprietà caratterizzate da condizioni pedoclimatiche differenti. Questa diversità rappresenta uno dei punti centrali del progetto. Ogni tenuta viene interpretata secondo le proprie caratteristiche, scegliendo varietà e pratiche agronomiche in funzione del terreno, dell'esposizione e del microclima. L'obiettivo non è uniformare territori differenti, ma permettere a ciascuno di conservare una propria identità. Il lavoro in vigna è quindi alla base della filosofia dei Marchesi di Grésy. La lunga esperienza maturata sulle stesse parcelle viene affiancata da un'attenta attività di ricerca e sperimentazione, particolarmente importante in un periodo nel quale il cambiamento climatico sta modificando gli equilibri della viticoltura delle Langhe. A Martinenga è stato sviluppato anche un progetto dedicato allo studio del Nebbiolo e della sua biodiversità genetica, attraverso il confronto tra differenti selezioni del vitigno. Un lavoro che permette di osservare come le diverse piante reagiscano alle condizioni del territorio e alle variazioni climatiche, contribuendo a preservare un patrimonio importante per il futuro. La cantina segue la stessa impostazione: accompagnare ciò che nasce dalle vigne senza cancellarne le differenze. Tradizione e conoscenza contemporanea convivono quindi all'interno di una proprietà nella quale il tempo rappresenta un elemento fondamentale, sia nella gestione delle vigne sia nella trasmissione dell'esperienza tra le generazioni. Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy rappresenta così una delle realtà più profondamente radicate nella storia di Barbaresco. La sua particolarità non risiede soltanto nel prestigio delle vigne, ma soprattutto nella straordinaria continuità con cui la stessa famiglia ha custodito e studiato queste terre. Dal 1797 Martinenga rappresenta il cuore della storia dei Marchesi di Grésy: un intero anfiteatro vitato nel cuore di Barbaresco, custodito dalla stessa famiglia per oltre due secoli. Una realtà nella quale tradizione, ricerca e conoscenza delle singole parcelle continuano a raccontare uno dei legami più longevi tra una famiglia e un grande terroir delle Langhe.