BASILICATA BIANCO IGP "IÁNGHË" 2024 - ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI
Abbinamenti, Si abbina perfettamente a antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, piatti di pesce e crostacei, oppure come vino da compagnia per un aperitivo raffinato.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Basilicata IGP
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Basilicata (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Malvasia e Moscato
NOTE SENSORIALI:
Il Basilicata IGP Bianco si distingue per freschezza, equilibrio e finezza. Al naso emergono aromi delicati di frutta bianca e agrumi, con lievi note floreali che richiamano la Malvasia e la tipicità del Moscato. Al palato risulta morbido e armonioso, con acidità equilibrata e una struttura elegante. Il finale è pulito e persistente, confermando l’espressione autentica del territorio del Vulture.
CURIOSITÀ:
Il Basilicata IGP Bianco è un vino prodotto con uve Malvasia e Moscato, raccolte separatamente a mano per preservare le caratteristiche varietali dei due vitigni. In cantina, le uve intere vengono delicatamente pressate e i mosti, separati dalle bucce, fermentano spontaneamente in vasche di cemento, senza ulteriori macerazioni sulle bucce. Le fermentazioni alcoliche delle due masse avvengono separatamente; successivamente Malvasia e Moscato vengono assemblati in proporzioni variabili a seconda dell’annata e delle caratteristiche delle uve, in una vasca di acciaio dove il vino completa la fermentazione malolattica. L’assaggio determina il momento ottimale per l’imbottigliamento, garantendo equilibrio e armonia. Le uve provengono da vigneti di 15 anni situati nel Vulture, esposti a sud, su suoli di argilla e silicio. I vigneti sono condotti in conversione biologica con allevamento a doppio Guyot, e producono mediamente 90 quintali per ettaro. La vendemmia, manuale, si svolge dall’ultima settimana di agosto alla seconda settimana di settembre.
Arteteke Progetto Piccole Ali +
La Cantina Arteteke, situata sulle pendici del Monte Vulture in Basilicata, nasce come progetto innovativo che unisce vino, agricoltura e inclusione sociale. Fondata come cooperativa, il suo obiettivo è creare opportunità lavorative per persone provenienti da contesti fragili, trasformando la coltivazione della vite in un gesto di comunità e responsabilità sociale. I vigneti si trovano su terreni vulcanici, caratterizzati da mineralità e struttura, che conferiscono ai vini eleganza, profondità e un’identità territoriale marcata. La filosofia di produzione è improntata al rispetto della natura: interventi minimi in vigna e in cantina, pratiche agricole responsabili e vinificazioni che lasciano al vino la capacità di raccontare il territorio da cui proviene. Arteteke coniuga tradizione e contemporaneità, offrendo vini che sono al tempo stesso autentici e moderni. L’attenzione all’ambiente e alla sostenibilità accompagna ogni fase della produzione, riflettendo la missione di armonizzare qualità, etica e responsabilità. Il simbolo dell’azienda, la Brahmaea europaea, una farfalla preistorica che vive sul Vulture, incarna resilienza, trasformazione e speranza: valori che guidano l’intera filosofia di Arteteke, dai vigneti alla bottiglia.