VALLÉE D'AOSTE GEWÜRZTRAMINER DOC "PANTAGRUEL" 2024 - CANTINA DI CUNÉAZ
Abbinamenti, Ideale in abbinamento con cucina asiatica speziata, crostacei, formaggi erborinati, foie gras e piatti della tradizione valdostana a base di formaggi d’alpeggio.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Vallée d'Aoste DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Valle d'Aosta (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, 100% Gewurztraminer
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un giallo dorato brillante. Il profilo olfattivo è ampio e seducente, con note di litchi, pesca gialla, albicocca e scorza di agrumi, accompagnate da sentori floreali di rosa e leggere sfumature speziate che ricordano zenzero e pepe bianco. Al palato è avvolgente ma dinamico, sostenuto da una fresca vena sapida e minerale che dona equilibrio e profondità al sorso. Il finale è lungo, aromatico e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Vallée d’Aoste Gewürztraminer DOC “Pantagruel” 2024 della Cantina di Cunéaz nasce tra le vigne di montagna della Valle d’Aosta, dove le altitudini elevate e il clima fresco permettono al Gewürztraminer di esprimersi con straordinaria precisione aromatica e tensione minerale. È un bianco intenso e coinvolgente, che unisce l’esuberanza varietale tipica del vitigno a una sorprendente eleganza alpina. La cantina lavora con un approccio artigianale e rispettoso della materia prima, valorizzando identità territoriale, freschezza e autenticità.