FRANCIACORTA DOCG BRUT - FERGHETTINA
Abbinamenti, Primi piatti delicati, pesce e carni bianche.
Alcol, 12,5%
Annata, NV
Denominazione, Franciacorta DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Lombardia (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente in bocca si presenta con note che spaziano dalla nocciola a fragranze di frutti dolci e fiori bianchi. Molto persistente e fresco.
CURIOSITÁ:
Il Franciacorta Brut rappresenta l’anima dell’azienda, è il vino che viene prodotto da sempre. Per la sua produzione assembliamo i vini provenienti da 55 diversi appezzamenti dislocati in 11 comuni della Franciacorta.
Ferghettina +
Nel 2002, sul primo appezzamento acquistato ad Adro da Roberto e Andreina, inizia la costruzione della nostra nuova sede aziendale che viene terminata nel 2005. Costruita sui dolci declivi di una collina da cui si gode una vista incantevole, la nuova sede è struttura su tre livelli e al suo interno vengono svolte tutte le lavorazioni aziendali. Con l'obiettivo di ingegnarsi costantemente alla ricerca della più alta qualità, nel corso degli anni abbiamo sentito l'esigenza di aumentare il tempo di affinamento dei Franciacorta a contatto con i lieviti e di migliorare le tecniche di vinificazione. Per questo, nel 2016 abbiamo iniziato i lavori per l'ampliamento della sede aziendale. Su un terreno attiguo alla cantina esistente, abbiamo realizzato il nuovo immobile, nel pieno rispetto del paesaggio, che si integra perfettamente con l'ambiente e unisce bellezza e funzionalità. Il lavori finiscono nell'agosto 2018 giusto in tempo per la nuova vendemmia. Nella nuova sede aziendale vi è anche un ampio spazio riservato all'accoglienza, da sempre un nostro punto di forza. Una grande e affascinante sala degustazione, infatti, è a disposizione dei visitatori.