SELEZIONI DIDATTICHE

Abbiamo creato le Selezioni Didattiche un po’ per gioco e un po’ per lavoro, ma soprattutto con un’idea precisa: bere può essere anche un modo per imparare. Non sono semplicemente box di vini messi insieme perché stanno bene uno accanto all’altro, ma percorsi pensati per confrontare territori, vitigni, produttori, metodi di vinificazione e stili differenti. Sul sito trovate selezioni dedicate a singole zone come Roero, Borgogna, Loira, Toscana e Alto Adige, focus su produttori specifici, box dedicate ai nostri best seller e degustazioni comparative costruite per mettere faccia a faccia interpretazioni diverse dello stesso mondo, come Champagne, Alta Langa e Franciacorta. L’obiettivo è farvi assaggiare con un filo logico: capire cosa cambia tra un territorio e l’altro, riconoscere il carattere di un vitigno, scoprire perché due produttori che lavorano la stessa uva possono ottenere vini completamente differenti o semplicemente avvicinarsi a una regione che magari conoscete poco. Alcune selezioni sono più tecniche, altre più divertenti, altre ancora nascono dalle bottiglie che ci hanno sorpreso maggiormente durante l’anno. Ci sono percorsi introduttivi, come il Bourgogne Starter Pack, approfondimenti dedicati a singoli produttori, selezioni tematiche sulle bollicine e box costruite intorno alla scoperta e all’assaggio alla cieca. Non vogliamo dirvi cosa deve piacervi. Vogliamo darvi gli strumenti per assaggiare, confrontare e costruire il vostro gusto. Che servano a farvi crescere, a mettere alla prova quello che già sapete o semplicemente a farvi divertire un po’ con noi, queste selezioni nascono tutte nello stesso modo: dalle bottiglie che abbiamo bevuto, discusso e scelto perché avevano qualcosa di interessante da raccontare.