TRAMINER AROMATICO TREVENEZIE IGT 2021 - JERMAN
Abbinamenti, piatti di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle e anche cucina asiatica speziata.
Alcol, 13,5%
Annata, 2021
Denominazione, Trevenezie IGT
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Friuli Venezia Giulia (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Traminer Aromatico 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso. Il bouquet è complesso e avvolgente, con sentori di fiori bianchi, frutta esotica e spezie dolci, tipici del vitigno. Al palato è strutturato ma armonioso, con una freschezza vivace e una persistenza aromatica lunga e raffinata.
CURIOSITÁ:
Il Traminer Aromatico di Jermann è un bianco affascinante e ricco di personalità, capace di conquistare con i suoi profumi intensi e il suo sapore inconfondibile. Prodotto da uve Traminer Aromatico in purezza, nasce sui tipici suoli friulani di marne e arenarie eoceniche, che conferiscono complessità e struttura al vino. Vinificato e affinato per 10 mesi in acciaio sui lieviti, seguito da un ulteriore periodo in bottiglia, questo Trevenezie IGT si distingue per l’equilibrio tra eleganza e intensità aromatica. Un vino che unisce tradizione e innovazione, frutto della continua ricerca di eccellenza firmata Jermann, capace di raccontare il Friuli con classe e intensità.
Jermann +
Jermann è una delle cantine simbolo del Friuli Venezia Giulia e una delle realtà che hanno contribuito a rivoluzionare l'enologia italiana contemporanea. Le sue origini risalgono al 1881, quando Anton Jermann, viticoltore originario della regione vinicola austriaca del Burgenland, si stabilì a Villanova di Farra d'Isonzo, nel cuore del Collio. Nel corso di oltre un secolo la famiglia ha consolidato il proprio legame con il territorio, ma è con Silvio Jermann, a partire dagli anni Settanta, che l'azienda raggiunge la notorietà internazionale, dando vita a vini destinati a diventare vere icone dell'enologia italiana. La filosofia aziendale si fonda sulla ricerca della massima qualità in vigneto e sulla valorizzazione del territorio friulano attraverso una viticoltura attenta e sostenibile. I vigneti si estendono tra il Collio e l'Isonzo, su terreni ricchi di ponca e ghiaie alluvionali che, insieme alle forti escursioni termiche e all'influenza del vicino mare Adriatico, favoriscono la produzione di uve di straordinaria eleganza e intensità aromatica. Ogni parcella viene gestita con cura per preservarne l'identità e garantire una perfetta maturazione delle uve. La produzione è dedicata principalmente ai grandi vini bianchi del Friuli, con vitigni come Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Friulano e Riesling, affiancati da selezionate interpretazioni di Pinot Nero e altre varietà internazionali. In cantina tradizione e innovazione convivono armoniosamente, attraverso vinificazioni precise e affinamenti studiati per valorizzare purezza, complessità e longevità. Etichette iconiche come Vintage Tunina, Capo Martino, Dreams e Where Dreams Have No End hanno contribuito a ridefinire il prestigio dei grandi bianchi italiani nel panorama internazionale. Oggi Jermann rappresenta un punto di riferimento assoluto per la viticoltura italiana di qualità. Grazie a una storia lunga oltre 140 anni, a uno spirito pionieristico e a una costante ricerca dell'eccellenza, la cantina continua a produrre vini eleganti, profondi e fortemente territoriali, capaci di esprimere al meglio il carattere unico del Friuli Venezia Giulia.