ALTO ADIGE DOC GEWÜRZTRAMINER "LUNARE" 2024 - KELLEREI TERLAN

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un intenso colore giallo oro brillante. Il bouquet è straordinariamente complesso e raffinato, con profumi di litchi, lime, pompelmo, scorza d'arancia e frutta tropicale, impreziositi da eleganti sentori di petali di rosa, zenzero, miele e spezie orientali. Al palato è ricco e avvolgente, ma sorprendentemente dinamico grazie a una vibrante vena minerale e sapida che bilancia perfettamente la morbidezza. La struttura è ampia e cremosa, sostenuta da una freschezza impeccabile che accompagna un finale lungo, armonioso e persistente, con raffinati richiami agrumati, floreali e speziati.

CURIOSITÁ:

L'Alto Adige DOC Gewürztraminer "Lunare" 2024 di Kellerei Terlan rappresenta la massima espressione del Gewürztraminer secondo la visione della storica cantina altoatesina. Il nome "Lunare" richiama il carattere quasi magnetico e seducente di questo vino, capace di unire opulenza ed eleganza in un equilibrio sorprendente. Prodotto esclusivamente da uve selezionate provenienti da vigneti situati tra 300 e 400 metri di altitudine, esposti a sud e sud-ovest sui caratteristici terreni di porfido quarzifero di Terlano, nasce da rese volutamente contenute di circa 40 hl/ha. La raccolta è interamente manuale, seguita da una pressatura soffice dei grappoli interi e da una naturale chiarifica del mosto. La fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata, mentre l'affinamento si prolunga per nove mesi sui lieviti fini, per metà in grandi botti di rovere e per metà in vasche d'acciaio inox, con l'assemblaggio effettuato tre mesi prima dell'imbottigliamento. Questo metodo consente di ottenere un Gewürztraminer di grande profondità, destinato a evolvere magnificamente per oltre dieci anni.