MOSCATO PASSITO PIEMONTE DOC “ORO” 2016 (0,5 L) - LA SPINETTA RIVETTI
Abbinamenti, Eccelle in compagnia del formaggio, insuperabile con i dessert a base di cioccolato.
Alcol, 12%
Annata, 2016
Denominazione, Moscato Passito DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.50 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 12/14°
Vitigni, Moscato 100%
NOTE SENSORIALI:
Luminoso giallo dorato intenso, profumo giocoso di erbe aromatiche pregiate, un pò di tabacco e molta buccia d'arancia candita. Al palato un magnifico spettacolo pirotecnico con aromi di frutta secca, la fresca acidità dona struttura. Meravigliosamente equilibrato.
CURIOSITÁ:
Si tratta di un vino speciale a base di uve Moscato di vendemmia tardiva invecchiate in barrique francese per otto lunghi anni. La Spinetta Piemonte Moscato Passito Oro si apre su un colore dorato scuro con riflessi in rame lucido o ambra. I profumi sono luminosi e intensi, ma è interessante notare che questo Moscato invecchiato mostra molte note di erbe con rosmarino essiccato e salvia sopra miele, fiori secchi e buccia d'arancia candita. Il vino mantiene la sua acidità, ma mostra anche spessi strati di generosa dolcezza e ricchezza, grazie alle uve essiccate all'aria di annata calda. La maggior parte del frutto proviene dalla zona di Mango
La Spinetta Rivetti +
La Spinetta è una delle aziende simbolo del vino italiano contemporaneo. Fondata nel 1977 a Castagnole Lanze dalla famiglia Rivetti, nasce grazie alla visione di Giuseppe Rivetti e dei suoi figli Bruno, Giorgio e Carlo, inizialmente con l'obiettivo di valorizzare il Moscato d'Asti. Negli anni successivi la cantina amplia progressivamente i propri orizzonti, diventando uno dei protagonisti assoluti delle Langhe e contribuendo in modo decisivo alla valorizzazione di grandi vitigni piemontesi come Nebbiolo e Barbera. Oggi La Spinetta è una delle realtà più prestigiose del panorama enologico internazionale, con proprietà distribuite tra Piemonte e Toscana. La filosofia aziendale si fonda sul principio che la qualità di un grande vino nasca esclusivamente dal vigneto. Le vigne sono coltivate con rese molto contenute e un approccio rispettoso dell'ambiente, privilegiando lavorazioni manuali e una rigorosa selezione delle uve. L'azienda possiede vigneti in alcuni dei cru più prestigiosi delle Langhe, del Barbaresco, del Barolo e dei Colli Tortonesi, dove ogni parcella viene gestita singolarmente per valorizzarne al meglio le caratteristiche pedoclimatiche e l'identità del terroir. In cantina tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono condotte con grande precisione tecnica e gli affinamenti vengono calibrati in funzione di ogni singolo vino, con l'obiettivo di preservare eleganza, profondità e capacità evolutiva. Il Nebbiolo rappresenta il cuore della produzione, affiancato da Barbera, Moscato, Chardonnay, Timorasso e altre varietà selezionate. Lo stile di La Spinetta si distingue per concentrazione, finezza aromatica, tannini setosi e straordinaria longevità, mantenendo sempre una forte impronta territoriale. Oggi La Spinetta è considerata una delle firme più autorevoli dell'enologia italiana. Grazie a una costante ricerca dell'eccellenza, a un profondo legame con i grandi terroir piemontesi e a una visione che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, la famiglia Rivetti continua a produrre vini di grande personalità, riconosciuti e apprezzati nei principali mercati internazionali.