ALSACE PINOT NOIR "CLASSIC" 2023 - FAMILLE HUGEL
Abbinamenti, Perfetto con salumi delicati, carni bianche, quiche, funghi, cucina alsaziana tradizionale, pollame arrosto, tartare di carne, tonno scottato e formaggi morbidi. Ottimo anche leggermente fresco per accompagnare aperitivi evoluti e cucina conviviale.
Alcol, 12%
Annata, 2023
Denominazione, Alsace AOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Alsazia (Francia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente. Il bouquet è fine, fresco e immediatamente invitante, con note di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragolina di bosco, accompagnate da leggere sfumature speziate, floreali e lievemente terrose. Al palato è elegante, scorrevole e armonioso, con tannini delicati e una piacevole freschezza che dona ritmo e dinamismo alla beva. Il sorso è fine, pulito e molto gastronomico, chiuso da un finale delicatamente fruttato e minerale che invita immediatamente al nuovo assaggio.
CURIOSITÁ:
Il Pinot Noir “Classic” 2023 di Famille Hugel è una raffinata interpretazione alsaziana di uno dei vitigni più nobili e affascinanti del mondo. Un rosso elegante, delicato e gastronomico, che racconta il lato più fresco e contemporaneo dell’Alsazia attraverso lo stile inconfondibile della storica maison Hugel: precisione, equilibrio e assoluto rispetto del terroir. Fondata nel 1639 a Riquewihr, Famille Hugel rappresenta una delle realtà più prestigiose e longeve del vino francese. Sebbene universalmente conosciuta per i suoi grandi bianchi, la maison ha sempre dedicato particolare attenzione anche al Pinot Noir, vitigno che in Alsazia trova condizioni ideali per esprimere freschezza, finezza aromatica e straordinaria bevibilità. La linea “Classic” è pensata per offrire vini immediati ma profondamente identitari, ottenuti sia da vigne di proprietà sia da conferitori storici selezionati. In questa versione il Pinot Noir esprime tutta la sua eleganza varietale senza eccessi estrattivi o sovrastrutture, privilegiando trasparenza aromatica, equilibrio e piacevolezza. L’annata 2023 ha favorito maturazioni regolari e precise, regalando un Pinot Noir luminoso, fragrante e molto territoriale. La vinificazione in acciaio e il breve affinamento preservano la purezza del frutto e la naturale delicatezza del vitigno, mantenendo il vino agile, fresco e versatile.
Famille Hugel +
Con circa la metà dei possedimenti rientranti sotto la classificazione Grand Cru, e acquistando uva dai migliori conferitori della zona, attualmente l’azienda Hugel è gestita da Jean-Philippe, Marc ed Etienne, appartenenti alla dodicesima generazione familiare, ed è da considerarsi una tra le più importanti realtà enologiche alsaziane, soprattutto per il livello qualitativo espresso dai suoi vini. Tra i filari, le viti, che raggiungono almeno l’età dei trent’anni, non conoscono l’uso di fertilizzanti, e le rese sono tenute molto basse, per privilegiare la qualità del frutto. In cantina, dopo una leggera pressatura, è il solo mosto fiore che viene lavorato, rispettando i più ancestrali e tradizionali metodi, ma nel contempo anche impiegando le più moderne tecnologie disponibili in ambito enologico.
L’invecchiamento, infine, avviene nei locali interrati, dove i vini riposano in media per almeno due anni. Esportate in oltre cento paesi del mondo, le etichette della cantina Hugel sono uno dei simboli indiscussi della più grande tradizione vitivinicola alsaziana, e sono figlie della ferma filosofia aziendale basata sull’idea che “la qualità del vino si trova già nell’uva”. Vini di raro pregio - quelli della Maison Hugel - eccezionali per essere altamente espressivi e fedeli come pochi al terroir di appartenenza.