VIN DE FRANCE ROUGE "FURIE" 2021 - LA PETITE ODYSSÉE
Abbinamenti, Perfetto con salumi artigianali, carni bianche arrosto, pollo alla griglia, hamburger gourmet, costine di maiale, pizza, primi piatti al ragù, verdure grigliate e formaggi di media stagionatura. Servito leggermente fresco è ideale anche per aperitivi rinforzati e cucina estiva.
Alcol, 12%
Annata, 2021
Denominazione, Vin de France
Filosofia, Naturale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Francia
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Merlot, Cabernet Sauvignon e Abouriou
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un brillante colore rosso rubino. Il profilo aromatico è intenso e immediato, con note di ciliegia croccante, lampone, mora e ribes, accompagnate da sfumature di viola, pepe nero, erbe aromatiche e un delicato richiamo minerale. Il sorso è agile, succoso e dinamico. L'acidità vivace sostiene una trama tannica fine e ben integrata, regalando un vino di grande bevibilità ma al tempo stesso ricco di personalità. Il finale è lungo, fresco e speziato, con un piacevole ritorno di piccoli frutti rossi.
CURIOSITÁ:
Il Furie 2021 di La Petite Odyssée è un rosso francese che incarna perfettamente lo spirito libero e creativo della cantina. Il nome richiama un'energia istintiva e travolgente, quella di un vino nato per esprimere il frutto nella sua forma più pura, senza artifici, attraverso una vinificazione essenziale e rispettosa della materia prima. È un'etichetta che rompe gli schemi tradizionali, privilegiando autenticità, bevibilità e carattere. La Petite Odyssée è un progetto indipendente che seleziona uve provenienti da vigneti coltivati con pratiche sostenibili, interpretando ogni annata con un approccio artigianale e poco interventista. La filosofia aziendale punta a valorizzare il terroir e il lavoro in vigna, limitando al minimo gli interventi in cantina per ottenere vini sinceri, vibranti e profondamente espressivi. Il Furie nasce da un assemblaggio di uve a bacca rossa vinificate con l'obiettivo di preservare freschezza, precisione aromatica e naturale scorrevolezza del sorso. La fermentazione viene condotta con grande attenzione all'equilibrio del vino, mentre l'affinamento privilegia la conservazione della purezza del frutto e della componente floreale, senza ricorrere a marcate influenze del legno.
La Petite Odyssée +
Nata nel cuore della Valle della Loira, La Petite Odyssée è un progetto che celebra il viaggio, la scoperta e la libertà espressiva del vino. Più che una semplice cantina, rappresenta una filosofia produttiva orientata alla valorizzazione dei terroir francesi attraverso vinificazioni autentiche, rispettose della materia prima e capaci di raccontare ogni territorio con naturalezza e precisione. Il progetto si fonda sulla collaborazione con vignaioli che condividono gli stessi valori di sostenibilità e qualità. Le uve provengono da vigneti coltivati con pratiche agronomiche rispettose dell'ambiente, privilegiando basse rese e raccolte manuali per preservare al meglio l'identità di ogni parcella. L'obiettivo è produrre vini che siano la più fedele espressione del luogo d'origine, senza artifici né eccessive manipolazioni. In cantina l'approccio è volutamente poco interventista: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo contenuto di solforosa, affinamenti in contenitori neutri e nessuna ricerca di standardizzazione. Ogni cuvée mantiene così una propria personalità, fatta di equilibrio, freschezza e grande bevibilità, nel pieno rispetto delle caratteristiche dell'annata. Oggi La Petite Odyssée si distingue come una delle realtà più interessanti della nuova scena enologica francese, proponendo vini sinceri, eleganti e profondamente territoriali. Etichette che raccontano una piccola "odissea" tra terroir, vitigni e tradizioni, offrendo un'interpretazione contemporanea del vino francese, capace di conquistare sia gli appassionati sia chi è alla ricerca di bottiglie autentiche e fuori dagli schemi.