CHAMPAGNE GRAND CRU À AVIZE BLANC DE BLANCS BRUT "CUVÉE RÉSERVÉE" MAGNUM - ASSAILLY

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet esprime note di agrumi maturi, mela gialla, fiori bianchi e frutta secca, accompagnate da eleganti richiami di brioche, burro fresco e pietra gessosa. Al palato è ampio, vibrante e cremoso, sostenuto da una freschezza verticale e da una marcata sapidità minerale tipica dei grandi Chardonnay di Avize. Il finale è lungo, elegante e profondamente salino, con una persistenza raffinata che invita continuamente al sorso.

CURIOSITÁ:

Lo Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut “Cuvée Réservée” Magnum di Assailly nasce nel celebre villaggio Grand Cru di Avize, cuore pulsante della Côte des Blancs e territorio d’elezione per lo Chardonnay più fine e minerale della Champagne. La versione Magnum amplifica ulteriormente eleganza, profondità e capacità evolutiva, regalando uno Champagne di straordinaria precisione e grande fascino gastronomico. La maison Assailly interpreta Avize con uno stile classico e raffinato, dove purezza, tensione e cremosità convivono in perfetto equilibrio.