LANGHE NEBBIOLO DOC 2022 - ELIO PERRONE
Abbinamenti, Agnolotti al sugo di arrosto, tagliolini ai porcini, arrosto di vitello, formaggi di buona stagionatura.
Alcol, 14,5%
Annata, 2022
Denominazione, Langhe Nebbiolo DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è un rosso rubino brillante con sfumature granato. Il bouquet si apre con sentori intensi di ciliegia, lampone e viola selvatica, accompagnati da sfumature speziate di anice e noce moscata. In bocca è armonico e avvolgente: la freschezza tipica del vitigno incontra tannini fini e vellutati, per un finale lungo, equilibrato e ricco di personalità.
CURIOSITÁ:
Un Nebbiolo in purezza che nasce dalle colline di Castiglione Tinella, a 380 metri di altitudine, dove la vendemmia si svolge a mano nella prima metà di ottobre. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata preserva la fragranza aromatica delle uve, mentre i 12 mesi di affinamento in botti di rovere da 25 hl donano eleganza e profondità, senza appesantire il sorso. Con i suoi 14,5% vol., è un Nebbiolo di carattere, versatile e raffinato: perfetto per la tavola, ma anche per momenti di pura contemplazione.
Perrone Elio +
La famiglia Perrone produce Moscato d'Asti sulle splendide colline di Castiglione Tinella dalla fine dell'Ottocento. Oggi, dopo ben 4 generazioni, Stefano e sua moglie Giulia, che hanno preso le redini della cantina dal 1989, portano avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, con il preciso obiettivo di produrre vini di qualità che siano espressione di singoli vigneti.
Le vigne della cantina Elio Perrone sono distribuite su due zone differenti: una parte attorno alla sede storica, su terreni vocati alla coltivazione di Moscato; il resto a Isola d’Asti, dove il Barbera fa la parte del protagonista. In particolare, nella zona di Mongovone si possono ammirare vigne con ceppi che hanno superato i 90 anni! Le viti sono impiantate in un terreno collinare, in condizioni ideali di soleggiamento e ad un’altitudine di 360 metri sul livello del mare. A questo suggestivo panorama, situato tra le Langhe e il Monferrato, fatto di boschi e vigneti, Cesare Pavese ha dedicato alcune delle sue più belle pagine.
La produzione della cantina Perrone è oggi diversificata tra Moscato d'Asti espressivi e legati alle tradizioni monferrini e Barbera di grande classe. Si tratta di perle enologiche nate da un know now secolare e dallo spirito dinamico e innovativo di Stefano e Giulia: una storia d'amore e di buoni vini.