ROSSO DI MONTALCINO DOC 1985 - GIANFRANCO SOLDERA
Abbinamenti, Ottimo vino da abbinamenti a tavola. Per la sua versatilità si sposa molto bene a paste con sughi di carne e selvaggina, secondi piatti a base di carni bianche arrosto e carni rosse alla griglia o arrosto.
Alcol, 14%
Annata, 1985
Denominazione, Rosso di Montalcino DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Ogni bottiglia Soldera è molto più di un vino: è un simbolo di purezza, di autenticità e di territorio, destinata a palati esigenti e collezionisti.
CURIOSITÁ:
Soldera Case Basse è un’icona assoluta del vino italiano, riconosciuta in tutto il mondo per la sua produzione limitata, esclusiva e di altissimo pregio. Situata a Montalcino, questa tenuta è nata dal sogno visionario di Gianfranco Soldera, che ha dedicato la sua vita alla creazione di un grande vino capace di esprimere appieno il terroir unico della zona. La filosofia produttiva è fondata su un rispetto assoluto per la natura: nessun trattamento chimico, solo viticoltura naturale, fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia. La produzione è volutamente contenuta per garantire la massima qualità, e ogni annata è il risultato di un lavoro maniacale in vigna e in cantina, senza compromessi. Le etichette Soldera, dal 1975 ad oggi, raccontano la storia di un’eccellenza enologica fatta di passione, rigore e dedizione. Tra i vini più noti figurano il mitico Soldera Brunello di Montalcino Riserva, oggi prodotto semplicemente come Soldera 100% Sangiovese Toscana IGT, sempre in stile unico e irripetibile.
Gianfranco Soldera +
La Società Agricola Soldera Case Basse è una rinomata azienda vitivinicola situata a Montalcino, in Toscana, fondata nel 1972 da Gianfranco Soldera e sua moglie Graziella. L'obiettivo della coppia era produrre un vino naturale di altissima qualità, selezionando un terroir con caratteristiche eccezionali. La tenuta si estende su oltre 23 ettari a un'altitudine di 320 metri sul versante sud-occidentale di Montalcino, un'area particolarmente vocata per la coltivazione del Sangiovese. Il vigneto di Case Basse è stato impiantato con Sangiovese tra il 1972 e il 1973, e la prima vendemmia risale al 1975. La cantina, progettata dall'architetto Stefano Lambardi su indicazione di Gianfranco Soldera, si sviluppa su tre livelli e utilizza materiali naturali per garantire condizioni ottimali di vinificazione, invecchiamento e imbottigliamento. Un elemento distintivo dell'azienda è l'approccio alla viticoltura naturale, inserendo le vigne in un ecosistema complesso e biodiverso. Questo ambiente, ricco di varie specie di piante, animali e insetti, permette alle viti di mantenersi in salute senza l'uso di pesticidi, favorendo un equilibrio naturale. Oltre alla produzione vinicola, la tenuta ospita un giardino botanico di due ettari, curato da Graziella Soldera, che include oltre 1.500 varietà di rose antiche. Questo giardino contribuisce alla biodiversità dell'azienda e riflette l'attenzione della famiglia Soldera per l'ambiente. Dopo la scomparsa di Gianfranco Soldera nel febbraio 2019, la famiglia ha continuato a gestire l'azienda, mantenendo i principi e i valori fondanti di Case Basse, con un impegno costante verso l'eccellenza e la sostenibilità.