LA CONTRADA DI SORANO
VINO BIANCO FAVORITA "L'ARDITA" 2021 - LA CONTRADA DI SORANO
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Informazioni aggiuntive
Abbinamenti, Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, è perfetto per accompagnare primi piatti con verdure, carni bianche e formaggi, sia freschi che stagionati.
Alcol, 13,5%
Annata, 2021
Denominazione, Vino Bianco
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 8/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Favorita 100%
NOTE SENSORIALI:
Ha colore giallo dorato e sentori fruttati dolci e delicati di pesca e banana; al gusto è pieno e deciso, un’insolita ricchezza di corpo lo rende lungo e persistente con retrogusto dolce e delicato.
CURIOSITÁ:
Anno d’impianto 1991, su terreno ricco di minerali e sostanza organica esposto ad Ovest nel comune di Serralunga; sistema di allevamento a Guyot.
La Contrada Di Sorano +
Fin da piccolo Paolo si dedica alle terre della famiglia Baudana, che un tempo erano coltivate a frutteto, noccioleto e vigneto; poi, nel 1982, i genitori Giancarlo e Marisa, intuendo le potenzialità di queste magnifiche colline, iniziano l'attività vitivinicola ampliando nel tempo la superficie vitata mediante nuovi impianti. Cristina cresce tra Alba e le Langhe e decide di seguire la sua passione per l'agricoltura iscrivendosi alla scuola agraria. Dopo gli anni dell'università torna a frequentare l'amato borgo di Sorano dove ritrova il suo amico d'infanzia: è proprio allora che ha inizio il loro sogno. Così, dopo pochi anni, Paolo e Cristina si stabiliscono definitivamente "en tà cuntrà" dove nasce l'azienda agricola La Contrada di Sorano