LANGHE CHARDONNAY DOC "LORENS" 2023 - WALTER LODALI
Abbinamenti, Ideale con astice, aragosta, crostacei, rombo, sogliola e pesci al forno, si abbina magnificamente anche a risotti ai funghi, carni bianche, pollame in salsa, primi piatti delicati e formaggi di media stagionatura. La sua struttura, la raffinata componente minerale e l'equilibrio tra freschezza e complessità lo rendono uno Chardonnay capace di accompagnare con eleganza un intero percorso gastronomico e di evolvere positivamente in bottiglia per diversi anni.
Alcol, 13,5%
Annata, 2023
Denominazione, Langhe Chardonnay DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il bouquet è intenso, complesso e raffinato, con profumi di pesca bianca, pera Williams, mela gialla e agrumi maturi, accompagnati da eleganti note di nocciola tostata, burro fresco, vaniglia, fiori bianchi e una marcata impronta minerale. Al palato è pieno, ricco e perfettamente equilibrato, con una trama cremosa sostenuta da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione. Il finale è lungo, sapido e persistente, con continui richiami agrumati, tostati e minerali che ne esaltano l'eleganza.
CURIOSITÀ:
Il Langhe Chardonnay DOC "Lorens" 2023 di Walter Lodali rappresenta la massima espressione dello Chardonnay della cantina ed è dedicato a Lorenzo Lodali, padre di Walter e figura determinante nella crescita dell'azienda di famiglia. Fondata nel 1939 a Treiso, la cantina Lodali è oggi guidata dalla terza generazione con l'obiettivo di valorizzare i grandi terroir delle Langhe attraverso vini eleganti, longevi e profondamente territoriali. Per questa selezione le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Roddi e Lequio Berria, su suoli calcareo-argillosi particolarmente vocati alla coltivazione dello Chardonnay. Durante l'estate viene effettuato un accurato diradamento dei grappoli per concentrare al massimo qualità e complessità aromatica. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette, seguita da una fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux di rovere francese. L'affinamento prosegue negli stessi contenitori e termina con sei mesi di riposo in bottiglia, conferendo al vino una notevole struttura senza sacrificare freschezza ed eleganza. La produzione è volutamente limitata e nasce con l'obiettivo di dimostrare come le Langhe possano esprimere uno Chardonnay di livello internazionale, mantenendo una forte identità piemontese.
Walter Lodali +
Walter Lodali rappresenta la terza generazione di una famiglia che da oltre ottant'anni contribuisce alla storia vitivinicola delle Langhe. Tutto ha inizio nel 1939 a Treiso, quando Giovanni Lodali apre una piccola osteria e decide di vinificare personalmente le uve coltivate sulle colline circostanti per offrire ai propri clienti vini di qualità. Da quella semplice intuizione nasce un progetto familiare destinato a crescere nel tempo, fondato sulla convinzione che il valore di un grande vino abbia origine esclusivamente nel vigneto. Oggi Walter porta avanti questa eredità con lo stesso spirito, affiancato dalla moglie Annalisa e dal figlio Davide, che rappresenta la quarta generazione della famiglia. La filosofia aziendale si basa su una profonda conoscenza del territorio e su una viticoltura sostenibile, orientata alla valorizzazione dei grandi cru delle Langhe. I vigneti si estendono tra Treiso, Barbaresco, La Morra e Grinzane Cavour, dove il Nebbiolo trova alcune delle sue espressioni più eleganti. Le lavorazioni sono attente e rispettose dell'ambiente, con rese contenute, raccolta manuale e una rigorosa selezione delle uve, affinché ogni parcella possa esprimere fedelmente il proprio carattere. In cantina tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono studiate per preservare l'identità del frutto e del terroir, mentre gli affinamenti vengono calibrati in funzione di ogni vino, alternando acciaio, grandi botti e barrique per ottenere equilibrio, finezza e capacità di evoluzione. Accanto ai grandi Barolo e Barbaresco, la produzione comprende anche Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Nebbiolo, Arneis, Chardonnay e Moscato, tutti accomunati da uno stile elegante, preciso e profondamente territoriale. Tra le etichette simbolo dell'azienda spicca la linea Lorens, dedicata a Lorenzo Lodali e riservata alle migliori selezioni provenienti dai cru aziendali. Oggi Walter Lodali è considerato una delle realtà più solide e rappresentative delle Langhe. Forte di una storia iniziata nel 1939 e tramandata da quattro generazioni, l'azienda continua a produrre vini che uniscono tradizione, eleganza e autenticità, raccontando con precisione il carattere dei grandi terroir piemontesi e confermando il ruolo della famiglia Lodali tra gli interpreti più autorevoli del territorio.