BARBERA D'ALBA DOC "VIGNA CAMPO DEL GATTO" 2022 - COSTA DI BUSSIA - TENUTA ARNULFO
Abbinamenti, Si abbina perfettamente a tajarin al ragù, agnolotti del plin, arrosti, brasati, carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati. La sua struttura lo rende ideale anche con piatti a base di funghi porcini e tartufo.
Alcol, 15%
Annata, 2022
Denominazione, Barbera d'Alba DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Il bouquet è ricco e coinvolgente, con profumi di ciliegia nera, mora, prugna e piccoli frutti di bosco maturi, accompagnati da eleganti note di vaniglia, cacao, liquirizia e spezie dolci. L'affinamento in legno dona ulteriore profondità aromatica senza sovrastare la naturale espressività della Barbera. Al palato è pieno, morbido e perfettamente equilibrato. La tipica freschezza varietale sostiene una struttura importante, mentre i tannini sono setosi e perfettamente integrati. Il sorso è dinamico e avvolgente, con un finale lungo e persistente che richiama la frutta matura, le spezie e una piacevole nota balsamica.
CURIOSITÁ:
La Barbera d'Alba "Vigna Campo del Gatto" 2022 di Costa di Bussia – Tenuta Arnulfo nasce sulle colline di Monforte d'Alba, all'interno della prestigiosa tenuta di Bussia, uno dei territori più celebri delle Langhe. Se il Nebbiolo rappresenta la vocazione storica dell'azienda, questa Barbera dimostra come anche il vitigno simbolo della tradizione piemontese possa raggiungere livelli di assoluta eleganza quando cresce in un terroir di grande pregio. Il vino prende il nome dalla storica parcella Campo del Gatto, un vigneto che, grazie alla particolare composizione dei suoli e all'esposizione favorevole, regala uve di straordinaria concentrazione e finezza. Le vigne sorgono su terreni ricchi di marne calcaree e argille, capaci di conferire alla Barbera struttura, profondità e una vibrante freschezza. Dopo la raccolta manuale, le uve fermentano a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce studiata per preservare l'intensità aromatica e l'eleganza del frutto. L'affinamento prosegue in barrique di rovere francese, dove il vino acquisisce maggiore complessità e armonia, senza perdere la tipica energia che contraddistingue il vitigno.
Costa Di Bussia Tenuta Arnulfo +
L’azienda agricola Costa di Bussia si trova tra Barolo e Monforte d’Alba, il cuore delle Langhe, e vanta quasi 150 anni di storia. Il marchio, il territorio e il pregiato vino Barolo vengono raccontati attraverso le visite effettuate agli 11 ettari di vigneti circostanti e al Museo Storico dedicato al fondatore Luigi Arnulfo che dal 1874 ha giocato un ruolo fondamentale nell’enologia locale.