ALTA LANGA DOCG BRUT "LUIGI COPPO" 2021 - COPPO
ALTA LANGA DOCG BRUT "LUIGI COPPO" 2021 - COPPO
COPPO

ALTA LANGA DOCG BRUT "LUIGI COPPO" 2021 - COPPO

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Abbinamenti, Perfetto come aperitivo, mortadella, acciughe e calamaretti fritti, scampi al vapore.
Alcol, 12,5%
Annata, 2021
Denominazione, Alta Langa DOCG
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 9/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 6/8°
Vitigni, Pinot Nero 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Al naso intenso, fragrante, freschi sentori di mela seguiti da caratteristiche note di pane e lievito. In bocca gusto secco, fresco e delicato.

CURIOSITÁ:

Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. Grazie alla sua tenacità e determinazione le cantine si rimodernizzarono, adottando tecnologie innovative. Questo spumante è dedicato a lui e a tutti coloro i quali non si piegheranno mai alle avversità.

Coppo
A 130 anni dalla nascita, Coppo si prepara a un grande rinnovamento. Si aprono passaggi inediti lungo le gallerie, si recuperano edifici, raddoppiano e vengono ammodernati gli spazi per la produzione dei vini, gli uffici, i percorsi di visita e degustazione nelle cantine Unesco. Il filo del passato s’intreccia a quello delle storie ancora tutte da scrivere, in un progetto ambizioso che non vediamo l’ora di svelare.