CHAMPAGNE BRUT NATURE "CUVEE DU DIMANCHE" - CHAMPAGNE DE LOZEY

NOTE SENSORIALI:

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante e una bollicina fine e persistente. Al naso emergono note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, accompagnate da delicati richiami minerali e leggere sfumature di pane e lievito, frutto dell’affinamento sui lieviti. Al palato è teso, verticale e vibrante, con una freschezza incisiva e una spiccata sapidità che rendono il sorso preciso, asciutto e profondamente elegante. L’assenza di dosaggio amplifica la purezza aromatica e conduce a un finale lungo, pulito e raffinato.

CURIOSITÁ:

Lo Champagne Brut Nature “Cuvée du Dimanche” di Champagne de Lozey è un’espressione autentica e senza compromessi della Champagne, pensata per chi ama bollicine pure, secche e profondamente territoriali. Prodotto senza dosaggio, questo champagne esalta con precisione il carattere del terroir e la filosofia artigianale della maison. Per il suo blend, la scelta è ricaduta su vini provenienti da pochi appezzamenti selezionati – Lemblée, Chopinottes e Val Champignat –, tutti situati intorno alla proprietà. Una selezione rigorosa che riflette lo spirito della casa, uno champagne “in fiore”, luminoso ed essenziale, concepito come un vero invito a tornare indietro nel tempo, alle origini più sincere della Champagne.