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abbinamenti Si abbina molto bene a piatti di pesce crudo, frutti di mare, ostriche, crostacei e asparagi selvatici.
alcol 14,5%
annata 2020
denominazione Alsace AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Alsazia (Francia)
temperatura di servizio 6-8°
vitigni Gewurztraminer 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il quadro olfattivo è ricco ed esuberante, con profumi di fiori bianchi, aromi di litchi, frutto della passione, scorza d’agrumi e note di morbide spezie orientali. Il sorso è ampio e intenso, con un centro bocca aromatico e morbido. Il finale è armonioso, con una chiusura fresca ed equilibrata.
CURIOSITÁ:
Il Gewurztraminer “Classic” Hugel fa parte della linea dei vini della cantina alsaziana, realizzata privilegiando la fragranza e la freschezza del carattere varietale del vitigno. È un vino che punta sulla purezza espressiva e sull’immediata piacevolezza di beva. Si tratta di un Gewurztraminer di buona intensità aromatica, che regala gli aromi classici di quest’uva aromatica di origine centro-europea. La delicata vinificazione in legno lascia intatto il profilo floreale e fruttato del vino, arricchendone la morbidezza e la complessità aromatica.
Con circa la metà dei possedimenti rientranti sotto la classificazione Grand Cru, e acquistando uva dai migliori conferitori della zona, attualmente l’azienda Hugel è gestita da Jean-Philippe, Marc ed Etienne, appartenenti alla dodicesima generazione familiare, ed è da considerarsi una tra le più importanti realtà enologiche alsaziane, soprattutto per il livello qualitativo espresso dai suoi vini. Tra i filari, le viti, che raggiungono almeno l’età dei trent’anni, non conoscono l’uso di fertilizzanti, e le rese sono tenute molto basse, per privilegiare la qualità del frutto. In cantina, dopo una leggera pressatura, è il solo mosto fiore che viene lavorato, rispettando i più ancestrali e tradizionali metodi, ma nel contempo anche impiegando le più moderne tecnologie disponibili in ambito enologico.
L’invecchiamento, infine, avviene nei locali interrati, dove i vini riposano in media per almeno due anni. Esportate in oltre cento paesi del mondo, le etichette della cantina Hugel sono uno dei simboli indiscussi della più grande tradizione vitivinicola alsaziana, e sono figlie della ferma filosofia aziendale basata sull’idea che “la qualità del vino si trova già nell’uva”. Vini di raro pregio - quelli della Maison Hugel - eccezionali per essere altamente espressivi e fedeli come pochi al terroir di appartenenza.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.