BENEVENTO FALANGHINA IGP "MONACI" 2023 - CANTINA MORONE

NOTE SENSORIALI:

Limpido di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. I profumi hanno una notevole persistenza ed esprimono note floreali e fruttate. Al palato è secco e con una buona freschezza esprimendo tutta la tipicità del vitigno.

CURIOSITÁ:

In particolare: un potente impianto di raffreddamento garantisce fermentazioni lunghe a temperature controllate. L’impianto ad azoto garantisce in ogni fase l’assenza dell’ossigeno. La pressa Bucher, vero gioiello per la vinificazione e spremitura delle uve a bacca bianca, è garanzia di aromi e di profumi.