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abbinamenti Ideale con cruditè di pesce, sushi, sashimi, pesce grigliato e antipasti leggeri a base di verdure o pesce.
alcol 12,5%
annata 2024
denominazione Langhe Riesling DOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Riesling 100%
NOTE SENSORIALI:
Al calice si distingue per freschezza e mineralità, con profumi eleganti di agrumi, fiori bianchi e leggere note fruttate. In bocca è armonico, sapido e molto bevibile, perfetto sia giovane che dopo un lungo affinamento.
CURIOSITÁ:
Un Riesling piemontese di grande finezza, che nasce nel Comune di Castiglione Tinella, in un vigneto fresco e parzialmente ombreggiato, ideale per esaltare aromi e mineralità del varietale. La vendemmia manuale nella prima decade di ottobre garantisce la massima qualità delle uve. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con un affinamento sui lieviti di circa 5 mesi, prima dell’imbottigliamento, previsto tra fine marzo e inizio aprile dell’anno successivo alla vendemmia.
La famiglia Perrone produce Moscato d'Asti sulle splendide colline di Castiglione Tinella dalla fine dell'Ottocento. Oggi, dopo ben 4 generazioni, Stefano e sua moglie Giulia, che hanno preso le redini della cantina dal 1989, portano avanti la tradizione familiare con passione e dedizione, con il preciso obiettivo di produrre vini di qualità che siano espressione di singoli vigneti.
Le vigne della cantina Elio Perrone sono distribuite su due zone differenti: una parte attorno alla sede storica, su terreni vocati alla coltivazione di Moscato; il resto a Isola d’Asti, dove il Barbera fa la parte del protagonista. In particolare, nella zona di Mongovone si possono ammirare vigne con ceppi che hanno superato i 90 anni! Le viti sono impiantate in un terreno collinare, in condizioni ideali di soleggiamento e ad un’altitudine di 360 metri sul livello del mare. A questo suggestivo panorama, situato tra le Langhe e il Monferrato, fatto di boschi e vigneti, Cesare Pavese ha dedicato alcune delle sue più belle pagine.
La produzione della cantina Perrone è oggi diversificata tra Moscato d'Asti espressivi e legati alle tradizioni monferrini e Barbera di grande classe. Si tratta di perle enologiche nate da un know now secolare e dallo spirito dinamico e innovativo di Stefano e Giulia: una storia d'amore e di buoni vini.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.