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abbinamenti Perfetto come aperitivo raffinato, si sposa meravigliosamente con piatti di pesce crudo e marinato, crostacei, tartare di salmone o tonno, ma anche con cucina mediterranea.
alcol 12,5%
annata 2023
denominazione Wine of Lebanon - Beeka Valley
filosofia Triple A
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Libano
temperatura di servizio 10-12°
vitigni Viognier, Vermentino e Chardonnay
NOTE SENSORIALI:
Alla vista colpisce con il suo giallo paglierino brillante dai riflessi dorati, segno di maturità e ricchezza aromatica. Il naso è un mosaico di profumi intensi e vivaci: pesca gialla e albicocca, mango, ananas maturo, scorza di lime e pompelmo, con un elegante sottofondo di fiori bianchi, erbe aromatiche e un accenno minerale che richiama la pietra bagnata. Il sorso è pieno e vellutato, ma bilanciato da una freschezza tagliente e da una sapidità naturale che amplifica le sensazioni fruttate e floreali. La bocca si apre su note di pera, agrumi canditi e miele d’acacia, per chiudersi con un finale lungo, armonioso e leggermente salino, che invita immediatamente a un nuovo sorso. È un vino dal carattere solare e versatile, pensato per essere bevuto giovane, ma capace di evolvere per qualche anno, acquisendo sfumature più complesse di miele e frutta secca. Rappresenta una porta d’ingresso perfetta all’universo di Château Musar, esprimendo l’essenza del terroir libanese in chiave moderna e accessibile.
CURIOSITÁ:
Il Musar Jeune Blanc è l’espressione più immediata e contemporanea della storica cantina Château Musar, un vino bianco nato per raccontare la freschezza e la luminosità del terroir libanese. La sua anima giovane e fruttata deriva dall’assemblaggio di Viognier, Vermentino e Chardonnay, varietà che trovano nella Valle della Bekaa un habitat straordinario, grazie al clima mediterraneo mitigato dalle altitudini (oltre 1.000 metri sul livello del mare) e ai suoli calcarei e ghiaiosi, ricchi di minerali.
Siamo per l’appunto in Libano, poche decine di chilometri a est di Beirut, la capitale.
Lo scenario è quello di un luogo particolarmente vocato alla produzione di grandissimi vini, scoperto e in qualche modo “costruito” grazie al genio intuitivo di Gaston Hochar.
Quest’ultimo, nel 1930, dopo un lungo viaggio nella regione di francese di Bordeaux alla scoperta delle prestigiose etichette bordolesi, ritornò con la convinzione che in Libano le condizioni climatiche e le composizioni dei terreni gli avrebbero permesso di produrre vini altrettanto importanti.
Il tempo non ha fatto altro che dargli ragione: i suoi sono infatti vini adesso celebrati in tutto il mondo.
A Gaston Hochar sono nel tempo succeduti i suoi figli, tra cui Serge Hochar, ovvero colui che è stato capace di portare alla ribalta mondiale il Libano come nazione culla del vino contemporaneo.
Nato nel 1939, Serge iniziò a lavorare con il padre e con il fratello ancora prima di compiere vent’anni, dopo aver compreso che la scelta di studiare ingegneria era quella sbagliata.
L’attrazione nei confronti del vino era infatti più forte di quella nei confronti dell’ingegneria, e sulla scia delle intuizioni del padre, anche Serge Hochar, dopo aver preso progressivamente il controllo di Château Musar a partire dagli anni ‘60, iniziò un percorso di rara virtù, fatto di vendemmie e soprattutto di vini ancora oggi magnifici.
Precursore del biologico e di quelli che oggi chiamiamo vini naturali, Serge capì alla svelta che date le particolari condizioni climatiche della Bekaa Valley non era necessario intervenire chimicamente in vigna e che le piante, viti addirittura centenarie, erano in grado di regalare grande uva anche senza alcun trattamento.
Da ciò ancora oggi prendono vita vini rossi e vini bianchi di inimitabile personalità ed eleganza, prodotti a partire dalle più importanti varietà internazionali: cabernet sauvignon, carignan, cinsault e grenache per i rossi, obaideh e merwah - simili allo chardonnay e al sémillon - per i bianchi.
Etichette figlie di affinamenti particolarmente significativi, grazie ai quali è possibile apprezzare le vendemmie di anche dieci o quindici anni fa, un periodo di tempo ideale per godere appieno della maturità di queste vere e proprie “perle del Mediterraneo”.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.