VALFACCENDA
ROERO ARNEIS BIO 2024 - VALFACCENDA
- abbinamenti erfetto con antipasti leggeri, piatti a base di verdure, vitello tonnato, tajarin ai funghi, carni bianche alla griglia e formaggi freschi o stagionati.
- alcol 13%
- annata 2024
- denominazione Roero DOCG
- filosofia Biologica
- formato 0,75 L
- giudizio 3k 10/10
- regione Piemonte (Italia)
- temperatura di servizio 8-10°
- vitigni Arneis 100%
NOTE SENSORIALI:
Il vino si presenta di un giallo paglierino intenso. Al naso offre profumi di frutta matura ed esotica, accompagnati da delicate note minerali. Al palato è gustoso, armonico e fresco, con un finale lungo, sapido e persistente.
CURIOSITÁ:
Valfaccenda Roero Arneis Bianco 2024 è un vino bianco elegante e minerale, prodotto da Valfaccenda nel cuore del Roero, in Piemonte. Ottenuto al 100% da uve Arneis provenienti da vigneti biologici, combina freschezza e struttura grazie a una vinificazione attenta: parte delle uve fermenta in acciaio, parte in legno, con un affinamento finale di sei mesi in acciaio e quattro mesi in barrique.
Valfaccenda nasce dall’idea di riportare il vino al suo legame più autentico con la terra. La cascina, immersa tra i vigneti delle colline piemontesi, è il cuore pulsante dell’azienda: qui il lavoro quotidiano segue i ritmi naturali della vigna e delle stagioni. La filosofia produttiva è improntata al rispetto del territorio e alla valorizzazione delle varietà autoctone, coltivate senza forzature e con interventi minimi in cantina. Fermentazioni spontanee, affinamenti misurati e nessun eccesso tecnologico permettono al vino di esprimere con sincerità il carattere dell’annata e del suolo. I vini Valfaccenda sono schietti, vivi e territoriali: rossi di struttura elegante e tannino fine, bianchi freschi e minerali, capaci di raccontare il paesaggio da cui nascono. Una realtà artigianale che coniuga sensibilità contemporanea e radici profonde, offrendo bottiglie che parlano di autenticità e identità.
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