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WEINGUT NIKLAS
SUDTIROL DOP BIANCO RISERVA "DJJ" 2021 - WEINGUT NIKLAS
abbinamenti Ottimo accompagnamento per le mezzelune altoatesine e gnocchi al formaggio, ma anche per frutti di mare e trota alla griglia.
alcol 14,5%
annata 2021
denominazione Sudtirol DOP
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
regione Trentino Alto Adige (Italia)
temperatura di servizio 12-14°
vitigni Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Kerner
NOTE SENSORIALI:
Colore giallo oro. Al naso note aromatiche complesse e profonde combinate
con l´affinamento in legno. Gusto strutturato; la mineralità e la sapidità entrano in una
simbiosi interessante e finiscono in un finale succoso e lungo.
CURIOSITÁ:
Indimenticabile, forte, versatile, dominante. Quello era Josef Sölva, il padre fondatore della cantina Niklas. Nello stesso modo si presenta il nostro nobile assemblaggio di Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Kerner di notevole complessità e forte di carattere. Un vino minerale, profondo e persistente che rispecchia perfettamente il potenziale della terra alpina e delle varietà della nostra cantina.
Concretezza abbinata a impegno per l’innovazione, rispetto della natura e coltivazione legata al territorio senza compromessi: così possiamo descrivere al meglio in poche parole la tenuta Niklas. Dalla consapevolezza dell’eredità famigliare intesa come compito, nasce un vigneto altoatesino inconfondibile che produce grazie al patrimonio di conoscenze, unito alla forza di 3 generazioni di viticoltori, vini rossi straordinari e tipici del luogo. Il destino della tenuta nel frattempo è passata nelle mani di Dieter Sölva, che l’ha ricevuta dal padre Josef, fondatore del Niklas. Il figlio Michael sta già infondendo il suo stile nell’azienda di famiglia, che continua a vendere i suoi vini in tutto il mondo.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.