ALTURA

TOSCANA BIANCO IGT "ANSONACO” VIGNETO ISOLA DEL GIGLIO 2024 - ALTURA

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€36,90 €44
  • abbinamenti Perfetto con formaggi stagionati, piatti a base di carni bianche, preparazioni di mare saporite come fritture o crostacei, e anche con piatti speziati e di cucina fusion che esaltano la sua complessità.
  • alcol 13,5%
  • annata 2024
  • denominazione Toscana IGT
  • filosofia Triple A
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Toscana (Italia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Ansonaco

NOTE SENSORIALI:

Di colore giallo oro intenso con riflessi ambrati, l’Ansonaco si presenta nel calice con una brillantezza e una struttura visiva che anticipano la sua complessità. Al naso si apre con profumi eleganti di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, affiancati da sentori floreali di zagara e note fresche di agrumi e macchia mediterranea. Una delicata vena minerale richiama l’aria salmastra che avvolge le vigne. In bocca è corposo e avvolgente, caratterizzato da una piacevole sapidità che ricorda la salsedine marina. Il finale è lungo e persistente, con sfumature balsamiche e iodate che lasciano un’impressione intensa.

CURIOSITÁ:

L’Ansonaco di Altura Vigneto nasce sull’Isola del Giglio, un terroir unico in mezzo al Mar Tirreno. Realizzato con uve autoctone 100% Ansonaco, questo vino è frutto di una coltivazione naturale e rispettosa dell’ambiente, con viti allevate ad alberello su terrazzamenti che guardano il mare.

Francesco Carfagna, ex professore di matematica, abbandona la sua professione nel 1985 per trasferirsi l'anno seguente all'Isola del Giglio, aprendo nel 1987 un ristorante che ancora oggi riscuote grande successo. Persona di toccante sensibilità e forte coraggio, decide nel corso degli anni trascorsi sull'isola di imbattersi in un'opera utopica: recuperare degli antichi vigneti abbarbicati sui pendii dell'Isola del Giglio, nella parte sud-ovest. Francesco acquista dapprima circa 4 ettari di vigneto abbandonato e inizia poi l'operosa attività di recupero, con la costruzione di muretti a secco per i terrazzamenti, la lavorazione dei terreni, l'impianto di portainnesti etc. Con un duro lavoro iniziato nel 2000 e durato 10 anni, Francesco riesce a realizzare il suo sogno. Oggi i 4 ettari sono coltivati con un antico vitigno dell'isola, l'ansonaco e alcune uve rosse. Le etichette elaborate sono due: "Carfagna", da ansonico in purezza, e "Saverio" da uve rosse miste dell'isola.

 

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.

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