TOSCANA BIANCO IGT "EMTIVÌ” ISOLA DEL GIGLIO 2024 - ALTURA

NOTE SENSORIALI:

Si presenta con un colore giallo dorato, leggermente velato, tipico dei vini macerati, e una buona brillantezza. Al naso sprigiona profumi intensi di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, accompagnati da sentori floreali e delicate note speziate. Emergono inoltre richiami di erbe aromatiche e una lieve mineralità. Al palato si rivela avvolgente e strutturato, con una sapidità equilibrata che richiama il mare. La macerazione dona una tannicità leggera, mentre il finale è lungo, fresco e pulito, invitando a un sorso dopo l’altro.

CURIOSITÁ:

L’Emtiví nasce sull’Isola del Giglio, da uve autoctone coltivate con metodi naturali e nel rispetto del terroir. Seguendo la filosofia Triple “A” — agricoltura biologica, lieviti indigeni e assenza di additivi — questo vino esprime con autenticità il carattere unico del suo territorio.