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LAHERTE FRERES
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT "LES GRANDES CRAYÈRES" 2021 - LAHERTE FRÈRES
abbinamenti Questo Champagne si abbina perfettamente a piatti di mare, crostacei, carni bianche delicate e formaggi freschi, ma è altrettanto piacevole anche come aperitivo elegante.
alcol 12,5%
annata 2021
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8/10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Al calice si presenta con un colore dorato luminoso e un perlage fine e vivace. Il bouquet è raffinato, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale che richiama il calcare del terreno. Al palato è vibrante e armonico, sostenuto da un’acidità vivace che dà tensione e da un finale lungo, pulito e sapido.
CURIOSITÀ:
Il Les Grandes Crayères 2021 di Laherte Frères è uno Champagne Blanc de Blancs Extra Brut che racconta con chiarezza l’essenza del terroir dei Coteaux Sud di Épernay. Realizzato al 100% con Chardonnay da vigne piantate su suoli calcarei poco profondi, questo vino nasce da una vinificazione attenta, che esclude la fermentazione malolattica per mantenere la freschezza e la mineralità tipiche.
Jean-Baptiste Laherte istituì la tenuta di famiglia nel 1889, piantando la maggior parte delle viti nel villaggio di Chavost, che doveva diventare Chavot.
La tenuta è cresciuta gradualmente nel corso delle generazioni e si estende oggi su oltre 11 ettari attraverso la regione dello Champagne. La sesta e la settima generazione stanno ora lavorando insieme per creare vini che siano proprio come loro - puri, sinceri e autentici. Condividono la loro esperienza e uniscono i loro sforzi per sfruttare al meglio questo bellissimo patrimonio.
Dal 2005, Aurélien Laherte - la settima generazione - ha dato una nuova dimensione alla tenuta, seguendo le orme di suo padre Thierry e di suo zio Christian, i fratelli Laherte. Con passione, promuovono i valori della famiglia e continuano a tirare fuori il meglio dal terroir.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.