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BARDIAU
CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT ROSÉ BI-PARCELLAIRES "TRAIT D'UNION" - BARDIAU
abbinamenti Perfetto in abbinamento a carpacci di vitello, carré d’agnello alle erbe o come aperitivo con piatti leggeri, il Rosé Trait d’Union esprime al meglio l’artigianalità e l’eleganza della Maison Bardiau, regalando un’esperienza di degustazione raffinata e memorabile.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
NOTE SENSORIALI:
Al naso si apre con sentori intensi di fragola candita, lampone, pompelmo e note fresche di menta e rosa, mentre al palato si rivela ricco, fresco e cremoso, con un fruttato polposo bilanciato da una piacevole acidità. La bollicina è morbida e vivace, con un finale pieno e succoso.
CURIOSITÀ:
Il Rosé Trait d’Union di Bardiau è un raffinato champagne rosé ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir, coltivate in vigne di circa 34 anni. Questo vino prende il nome dall’unione di due vecchie parcelle, unendo in bottiglia la tradizione e l’eleganza del terroir. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox termoregolate per 8 mesi, seguita da un affinamento minimo di 24 mesi sui lieviti, che dona al vino una struttura complessa e una bollicina fine e persistente.
Lo Champagne Bardiau è una tenuta di famiglia di 2,60 ettari situata a Verpillières sur Ource, a sud della Côte des Bar.
Questa famiglia della Champagne lavora la vite da cinque generazioni. Tuttavia, è stato solamente nel 2015 che Jérémy Bardiau, consapevole dell'unicità del suo terroir, ha intrapreso la vinificazione delle sue uve e ha creato il suo marchio: è così che è nato lo Champagne Bardiau, una moderna casa di Champagne focalizzata sull'eccellenza che valorizza la diversità, la qualità e l'espressione dei suoi terroir.
Il vigneto della tenuta, con i suoi numerosi terroir, esposizioni e varietà, offre a questo viticoltore artigianale l'opportunità di produrre vini di grande complessità presentando un'eccezionale palette aromatica.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.