CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS BRUT A BOUZY "CHALKY" ASTUCCIATO - ANDRÉ CLOUET

CURIOSITÁ:

Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e bollicine fini e persistenti. Al naso emerge un bouquet di agrumi canditi, frutta tropicale matura come mango e ananas, accompagnato da delicate note minerali di pietra bagnata. Al palato è elegante, fresco, con un’acidità equilibrata e una consistenza cremosa, chiudendo con un finale lungo, complesso e leggermente salmastro.

NOTE SENSORIALI:

Lo Champagne Chalky di André Clouet è un raffinato omaggio al terroir gessoso della Champagne, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti Grand Cru della Montagne de Reims e della Côte des Blancs. Questa cuvée Blanc de Blancs viene affinata per almeno 36 mesi sui lieviti, con un dosaggio finale inferiore a 6 g/l, che gli conferisce una struttura elegante e una mineralità distintiva. La produzione limitata rende Chalky un’edizione speciale, perfetta anche come regalo, grazie alla sua elegante confezione total white che richiama il caratteristico terroir gessoso della regione.