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abbinamenti Ideale come aperitivo o con antipasti di mare come di terra, finger food anche di carattere orientale fino ai piatti di pesce in purezza. Da provare con delle tartine con salmone marinato o, semplicemente, in purezza per goderlo appieno.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 8/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni chardonnay, pinot nero, pinot meunier
NOTE SENSORIALI:
Dopo un lungo riposo di 3-4 anni sui lieviti nelle antiche crayères di Reims, lo Champagne si presenta con un colore dorato brillante e un perlage finissimo. Al naso offre aromi di brioche e frutta matura, arricchiti da cenni di miele e frutta secca. Al palato è cremoso e avvolgente, con un perfetto equilibrio tra freschezza e rotondità, e un finale elegante e persistente.
CURIOSITÁ:
Il Brut Réserve rappresenta lo stile più autentico della Maison Charles Heidsieck, fondata a Reims nel 1851 e oggi considerata tra le più raffinate voci della Champagne. Frutto di un assemblaggio di oltre 60 cru, unisce Pinot Noir (40%), Chardonnay (40%) e Meunier (20%) in un equilibrio perfetto. L’elemento distintivo è l’impiego di una percentuale molto alta di vini di riserva, alcuni con più di vent’anni di affinamento, che regalano profondità e complessità uniche.
Charles è un viaggiatore affermato e un imprenditore gentiluomo dallo spirito libero e dal linguaggio fluido, concentrato sulla sua attività di champagne. La sua elegante eloquenza è molto ammirata. La sua irruenza è impressionante. I suoi champagne incarnano la sua personalità: emblematica e unica. Nessuna sfida o frontiera può trattenerlo. I suoi sogni continuano attraverso i secoli. Vieni a conoscere Charles Heidsieck, l'uomo e il suo carisma, il suo champagne e tutte le sfumature del suo carattere e dei suoi aromi.
Nel 1822 nasce Charles-Camille Heidsieck. Questo lieto evento ha avuto luogo 37 anni dopo che suo prozio ha fondato la Champagne Heidsieck et Cie House. Il piccolo Charles crebbe in mezzo all'uva, amato da sua madre, Emilie Henriot, e dalle sue sorelle, in una famiglia governata dalle tradizioni di Reims e dal rigore prussiano. Ben istruito, si distingue per la sua integrità ed eleganza.
A 29 anni, Carlo prese in mano il suo destino e fondò una Casa a sua immagine. La sua audacia, le sue avventure e la fama dei suoi vini lo avrebbero reso una leggenda ai suoi tempi. Le sue scelte estetiche distintive hanno reso la Maison unica e rinomata tra tutte le altre, o come si diceva: Typiquement Charles.
Le sue ambizioni servirono a guidare i suoi discendenti nel corso dei secoli. Nel 2011, la famiglia Descours ha rilevato la Maison con l'obiettivo di garantirne la fama internazionale.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.