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CHAMPAGNE MARIE-COURTIN
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "ELOQUENCE" 2019 - CHAMPAGNE MARIE-COURTIN
€79,50
€95
abbinamenti Da abbinare a portate leggere a base di pesce.
alcol 12%
annata 2019
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
premi Robert Parker 93/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Uno champagne con reminiscenze di un Chablis con bollicine e con un carattere minerale intenso.
CURIOSITÁ:
Marie Courtin Eloquence Extra Brut proviene da una parcella unica i cui terreni sono costituiti da calcare argilloso e kimmeridgiano. Le viti, di età compresa tra i 15 e i 20 anni, sono coltivate secondo i precetti biodinamici e una filosofia spirituale che valuta lo stato del prodotto, sia in vigna che in cantina, attraverso un pendolo energetico.
Piccola Maison di pochi ettari guidata da Dominique Moreau, caparbia ed eccentrica viticultrice che fin dall’inizio ha abbracciato i principi della biodinamica. Nei suoi Champagne troviamo lo straordinario mix di una materia prima di grande integrità, di un tocco gentile e deciso in vinificazione ed una attenzione maniacale a tutti i dettagli. Sono vini raffinati ed essenziali, senza alcun dosaggio, per veri appassionati. Pochissimo uso di solforosa, per vini veramente lasciati liberi di esprimersi.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.