CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS "LES TERRES ARGILEUSES" BASE 2021 - TRISTAN HYEST

NOTE SENSORIALI:

Il colore è giallo dorato brillante, animato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori di mela gialla, agrumi freschi e fiori bianchi, seguiti da sfumature di croissant e note minerali gessose. Al palato si distingue per freschezza vibrante, struttura elegante e una chiusura sapida e persistente.

CURIOSITÀ:

Les Terres Argileuses è un Blanc de Blancs ottenuto da Chardonnay in purezza, coltivato nei terreni argillosi di Trélou-sur-Marne, nella Vallée de la Marne. L’assemblaggio comprende 80% di vini dell’annata 2021 e 20% di vins de réserve affinati con metodo Solera. Il dosaggio Extra Brut (circa 3 g/l) valorizza la tensione e la freschezza naturale del vitigno, mentre un lungo affinamento di oltre 55 mesi sui lieviti conferisce complessità e profondità. Uno Champagne di precisione e carattere, che esprime al meglio il terroir della Vallée de la Marne e lo stile autentico di Tristan Hyest.