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CHAMPAGNE MARIE-COURTIN
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE NOIRS "EFFLORESCENCE" 2018 - CHAMPAGNE MARIE-COURTIN
abbinamenti Da abbinare a portate leggere a base di pesce.
alcol 12%
annata 2018
denominazione Champagne AOC
filosofia Biologico
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
premi Robert Parker 93/100
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni Pinot Noir 100%
NOTE SENSORIALI:
Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente. Aromi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori erbacei, con una leggera sfumatura minerale. Al palato si presenta con un'acidità vibrante, accompagnata da note di bacche rosse, spezie e una marcata mineralità. La struttura è elegante, con un finale lungo e sapido.
CURIOSITÁ:
Champagne Blanc de Noirs prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir provenienti da un singolo vigneto situato a Polisot, nella Côte des Bar. Le viti, con un'età media di 35-40 anni, sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biodinamica, garantendo un'espressione autentica del terroir. La fermentazione avviene in barrique usate con lieviti indigeni, seguita da un affinamento sui lieviti per 3 anni, senza aggiunta di dosaggio, per preservare la purezza e la freschezza del vino.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.