CHAMPAGNE BLANC DE NOIRS NON DOSÉ A POLISY "POTION" BASE 2020 - ANDRE BEAUFORT

NOTE SENSORIALI:

Potion si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e riflessi verdolini, con una bollicina fine e persistente che avvolge il calice. Al naso è intenso e complesso, con aromi di frutti bianchi maturi, come mela golden e pera, accompagnati da sentori tostati di crosta di pane, vaniglia e leggere note speziate derivanti dall’affinamento in barrique. In bocca si rivela potente e strutturato, con una piacevole cremosità e una freschezza vibrante che bilancia la ricchezza, lasciando emergere una sottile mineralità. Il finale è lungo, armonioso e leggermente salino, invitando a un nuovo sorso. Potion è uno champagne elegante e grintoso, ideale per chi cerca un’esperienza autentica e ricca di carattere.

CURIOSITÀ:

Potion è uno champagne non dosato creato da Reol Beaufort in esclusiva per l'Italia, una vera celebrazione della vita, dell’amicizia e della magia racchiusa in ogni sorso. Nato dall’unione di passione e tradizione, questo vino esprime l’essenza del Pinot Noir coltivato a Celles-sur-Ource, proveniente da vigne vecchie 55 anni che donano struttura, potenza e ricchezza aromatica. In cantina, la fermentazione avviene in barrique, conferendo complessità e finezza, per poi affinare direttamente in bottiglia, rispettando l’integrità del terroir e la freschezza del frutto. La base di vendemmia 2020 si traduce in una produzione limitatissima di sole 2.000 bottiglie, rendendo Potion un gioiello esclusivo per gli appassionati più attenti. Il nome Potion richiama con ironia e fascino la famosa pozione magica di Panoramix in Asterix e Obelix, simbolo di forza e incanto, che ben rappresenta questo champagne unico: potente, vivo, capace di trasformare ogni brindisi in un momento indimenticabile.