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LA SPINETTA RIVETTI
BARBERA D'ASTI SUPERIORE BIO DOCG "CA' DI PIAN" 2023 - LA SPINETTA RIVETTI
abbinamenti Perfetta per accompagnare carni rosse, piatti in umido, brasati e formaggi di media stagionatura, questa Barbera è un rosso versatile e profondo, capace di esprimere al meglio la tradizione del suo territorio e di evolvere con fascino per diversi anni.
alcol 14,5%
annata 2023
denominazione Barbera d'Asti DOCG
filosofia Biologica
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Barbera 100%
NOTE SENSORIALI:
Il colore è un rubino luminoso con sfumature violacee. Al naso esprime un bouquet ampio e seducente: ciliegia matura, marasca, piccoli frutti neri e delicati accenti floreali di rosa e violetta, arricchiti da note speziate e balsamiche. Il sorso è energico ma armonioso, con un frutto succoso, freschezza vivace e tannini ben integrati. L’affinamento di circa dodici mesi in barrique di rovere francese dona al vino eleganza e complessità senza snaturarne la tipica vivacità. Il finale è persistente e sapido, con una piacevole morbidezza che invita a un nuovo assaggio.
CURIOSITÁ:
La Barbera d’Asti Superiore “Cà di Pian” di La Spinetta nasce da vigneti situati tra Castagnole delle Lanze, Costigliole e Montegrosso d’Asti, dove i terreni calcarei e le esposizioni soleggiate regalano uve di straordinaria intensità.
La Spinetta è oggi una delle cantine più importanti del Piemonte, vero e proprio punto di riferimento per la produzione di Barolo e Barbaresco. Si tratta di una realtà produttiva a conduzione famigliare che nasce nel 1977, quando Giuseppe Rivetti, detto “Pin”, dopo il matrimonio decide di trasferirsi sulla cima della collina di Castagnole Lanze, chiamata La Spinetta. Ed è proprio qui che Giuseppe iniziò a cimentarsi con un vino dolce tradizionale del Piemonte, il Moscato. Da allora molti passi in avanti vennero fatti e il fulcro della produzione venne dedicato alla realizzazione di vini rossi, con la nascita dei primi Barbareschi verso la metà degli anni ’90. Da questo momento l’ascesa della cantina La Spinetta è continua, tanto che i grandi successi portarono la proprietà a espandersi anche al di fuori dei confini piemontesi, spingendosi in Toscana, dove nel 2001 si acquistarono 65 ettari fra Pisa e Volterra. Oggi La Spinetta è sapientemente diretta da Giorgio, Bruno e Carlo Rivetti, esponenti di una famiglia che ha fatto del duro lavoro il segreto del proprio successo.
La Spinetta si estende su circa 100 ettari vitati, acquistati nel corso del tempo con grande accuratezza. I vigneti infatti godono di un’ottima esposizione, verso sud, sud-est e sud-ovest, e le viti hanno tutte un’età media ricompresa fra i 35 e i 65 anni, ideale per produrre vini espressivi e compatti. I vini di La Spinetta nascono esclusivamente da vitigni autoctoni, che appartengono storicamente alle zone in cui crescono e si sviluppano. Si tratta di una scelta decisamente oculata, che mira a valorizzare il territorio, rifuggendo dall’uniformità di sapori che troppo spesso va di moda. Nebbiolo in primis, Barbera e Moscato sono quindi le uve più protagoniste, che vengono coltivate con bassissime rese e con lavori oculatissimi, perché solo da un’attenta cura quotidiana della vigna possono nascere grandi vini.
E’ proprio di grandi bottiglie si deve parlare dando un occhio alla gamma realizzata ogni anno dalla cantina La Spinetta, dove i vini rossi sono le star indiscusse di una produzione che parla e racconta il territorio in maniera impeccabile, facendo vivere le più antiche tradizioni delle Langhe alla luce delle più moderne tecnologie. Ovviamente non ci si può non innamorare delle diverse etichette dedicate al Barbaresco e al Barolo, vini che, in ogni declinazione, sono in grado di stupire, raggiungendo sempre la perfezione assoluta.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.