BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG "LUPI E SIRENE" 2019 - PODERE LE RIPI
Abbinamenti, Ideale con brasati, cacciagione, arrosti importanti, bistecca alla fiorentina, selvaggina da pelo e formaggi stagionati di lunga affinatura. Perfetto anche come vino da grande meditazione.
Alcol, 14%
Annata, 2019
Denominazione, Brunello di Montalcino DOCG
Filosofia, Triple A
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Toscana (Italia)
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Sangiovese 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso rubino intenso, al naso esprime un bouquet profondo e stratificato con note di ciliegia nera, piccoli frutti rossi e blu maturi, violetta, menta, spezie, agrumi rossi e richiami di moka e pasta di mandorle. Al palato è ricco e setoso, sostenuto da una vibrante acidità e da tannini finissimi che accompagnano un finale lungo, minerale e di straordinaria eleganza.
CURIOSITÁ:
La Riserva Lupi e Sirene prende il nome dai tempi in cui Podere Le Ripi era così isolato che il richiamo dei lupi era l'unico suono percepibile durante la notte. Ottenuta esclusivamente nelle migliori annate, nasce da un vigneto situato a Castelnuovo dell'Abate su suoli ricchi di magnesio e ferro, caratteristiche che conferiscono al vino una marcata impronta minerale e un eccezionale potenziale di invecchiamento.