ORGOSA

CANNONAU DI SARDEGNA DOC 2020 - ORGOSA

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€19,90 €34
  • abbinamenti Da provare con selvaggina, carni alla griglia e formaggi.
  • alcol 14,5%
  • annata 2020
  • denominazione Cannonau di Sardegna DOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Sardegna (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Cannonau 100%

NOTE SENSORIALI:

Rosso intenso, al naso risulta caldo e avvolgente con note di frutta rossa e ginepro. Al palato è un vino corposo dal gusto pieno.

CURIOSITÀ:

Le uve vengono vendemmiate agli ultimi giorni di settembre o primi di ottobre, si ottiene cosi un grado zuccherino di 22-23 e per questo si ha un grado alcool di 15-16.Questo consente di poter lavorare il prodotto durante la fermentazione senza aggiunta di solfiti, ne lieviti. 
Questo vino dell’annata ha un contenuto di solfiti di 10/15 mg lt sviluppati naturalmente dalla fermentazione.

L'azienda nasce nel 2002 recuperando vigneti di famiglia e parte nuovi impianti, coltura biodinamica con semina di cereali e leguminose senza nessun uso di chimica, in cantina solo lieviti autoctoni con fermentazione spontanea a temperatura ambiente nessun filtraggio o chiarifica. Nei vini che passo in legno, aggiungo 3gr di solforosa a hl, Per il resto solo uva.
Orgosolo ha un territorio di circa 24000 ettari che vanno da un’altitudine di 300 mt s.l.m. a 1450 mt s.l.m. Negli anni 70 si coltivavano 700 ettari di vigneti ora ridotti a c.a 350 principalmente a cannonau. Orgosolo è attualmente uno dei paesi più visitati dai turisti soprattutto per le visite ai murales.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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