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abbinamenti Ideale con piatti tradizionali piemontesi e preparazioni saporite: agnolotti del plin, pasta al ragù, salumi artigianali, coniglio arrosto, brasato leggero, costine al forno e formaggi semistagionati. Perfetta anche con cucina rustica o con piatti speziati, che si armonizzano con la sua vivacità e con il suo tannino vibrante. Un vino genuino e identitario, che racconta con immediatezza la storia e la tradizione di Verduno.
alcol 13,5%
annata 2024
denominazione Langhe Freisa Doc
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 10/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Freisa 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel bicchiere si presenta con un colore rubino brillante dai riflessi violacei giovanili. Il profumo è ampio e caratteristico: emergono note di frutti rossi croccanti, ribes, marasca e prugna, intrecciate a sentori di viola, spezie pepate, erbe aromatiche e una sottile vena terrosa. Al palato è vibrante, energico, succoso, con tannino ben scolpito – tipico della Freisa – ma finemente integrato, sostenuto da una freschezza dinamica che rende il sorso scorrevole e appagante. La chiusura è lunga, con ritorni fruttati e speziati che ne sottolineano la personalità sincera e il carattere territoriale.
CURIOSITÁ:
La Langhe Freisa 2024 di Commenda G.B. Burlotto è una delle interpretazioni più celebri e autorevoli di questo vitigno piemontese antico e complesso, spesso definito “il cugino ribelle del Nebbiolo” per la parentela genetica e il carattere deciso. A Verduno, la famiglia Burlotto lo vinifica con un’impronta tradizionale e rispettosa, valorizzandone la personalità rustica ma elegante, la freschezza incisiva e la straordinaria capacità di raccontare il territorio. Ne nasce un vino autentico, vivo, schietto, che unisce immediatezza e profondità con l’inconfondibile finezza stilistica della cantina.
Consapevoli e fieri di una tradizione così importante e fortemente radicata nella storia del Barolo e dei vini di Langa, pur operando nel loro tempo, con le conoscenze e le metodologie consentite dall’evoluzione delle tecniche agronomiche ed enologiche, cercano di rispettare al massimo e di riproporre lo spirito guida e le intuizioni che ispirarono l’operare del Commendatore.
Si propongono vini di oggi che rispecchiano ed esaltano la peculiarità del terroir di Verduno, che ha sempre espresso vini di grande equilibrio ed eleganza estremamente piacevoli da bere giovani, ma capaci, soprattutto nel caso dei Barolo, e del cru Monvigliero in particolare, di evolvere armoniosamente e di regalare raffinate sfumature.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 99€.