LANGHE NEBBIOLO DOC "LORENS" 2023 - WALTER LODALI
Abbinamenti, Perfetto con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina, funghi porcini e tartufo, si abbina magnificamente anche a tajarin al ragù, agnolotti del plin e formaggi stagionati come Castelmagno e Parmigiano Reggiano. Grazie alla sua eleganza, alla trama tannica fine e alla notevole freschezza, accompagna con naturalezza sia la cucina tradizionale piemontese sia preparazioni gastronomiche più contemporanee.
Alcol, 14%
Annata, 2023
Denominazione, Langhe Nebbiolo DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 14/16°
Vitigni, Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un luminoso colore rosso rubino dai delicati riflessi granati. Il bouquet è elegante e persistente, con profumi di lampone, ciliegia croccante, melograno e piccoli frutti rossi, accompagnati da raffinate note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e leggere sfumature di sottobosco. Al palato è armonioso, pieno e ben strutturato, sostenuto da tannini fini e da una vibrante freschezza che dona slancio e precisione al sorso. Il finale è lungo, elegante e persistente, con continui richiami floreali, fruttati e speziati che riflettono fedelmente il carattere del Nebbiolo di Treiso.
CURIOSITÀ:
Il Langhe Nebbiolo DOC "Lorens" 2023 di Walter Lodali è una delle etichette più rappresentative della linea di selezione della cantina, dedicata a Lorenzo Lodali, padre di Walter e figura fondamentale nella storia della famiglia. Fondata nel 1939 a Treiso, nel cuore delle Langhe, la cantina Lodali è oggi guidata dalla terza generazione con una filosofia che punta a valorizzare i grandi vitigni piemontesi attraverso una viticoltura attenta e vinificazioni rispettose del territorio. Il progetto "Lorens" identifica le etichette più prestigiose dell'azienda, prodotte esclusivamente nelle annate migliori con uve provenienti dai vigneti più vocati. Per questo Langhe Nebbiolo le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nel comune di Treiso, dove le marne calcaree e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta del Nebbiolo, preservandone eleganza e complessità aromatica. La raccolta è rigorosamente manuale in cassette, seguita da una macerazione a temperatura controllata di circa 15-18 giorni. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri, seguito da tre mesi di riposo in bottiglia, una scelta che permette di esaltare il carattere varietale senza coprirne la finezza. Il risultato è un Nebbiolo che anticipa lo stile dei grandi Barbaresco della cantina, con un perfetto equilibrio tra immediatezza, profondità e potenziale evolutivo.
Walter Lodali +
Walter Lodali rappresenta la terza generazione di una famiglia che da oltre ottant'anni contribuisce alla storia vitivinicola delle Langhe. Tutto ha inizio nel 1939 a Treiso, quando Giovanni Lodali apre una piccola osteria e decide di vinificare personalmente le uve coltivate sulle colline circostanti per offrire ai propri clienti vini di qualità. Da quella semplice intuizione nasce un progetto familiare destinato a crescere nel tempo, fondato sulla convinzione che il valore di un grande vino abbia origine esclusivamente nel vigneto. Oggi Walter porta avanti questa eredità con lo stesso spirito, affiancato dalla moglie Annalisa e dal figlio Davide, che rappresenta la quarta generazione della famiglia. La filosofia aziendale si basa su una profonda conoscenza del territorio e su una viticoltura sostenibile, orientata alla valorizzazione dei grandi cru delle Langhe. I vigneti si estendono tra Treiso, Barbaresco, La Morra e Grinzane Cavour, dove il Nebbiolo trova alcune delle sue espressioni più eleganti. Le lavorazioni sono attente e rispettose dell'ambiente, con rese contenute, raccolta manuale e una rigorosa selezione delle uve, affinché ogni parcella possa esprimere fedelmente il proprio carattere. In cantina tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono studiate per preservare l'identità del frutto e del terroir, mentre gli affinamenti vengono calibrati in funzione di ogni vino, alternando acciaio, grandi botti e barrique per ottenere equilibrio, finezza e capacità di evoluzione. Accanto ai grandi Barolo e Barbaresco, la produzione comprende anche Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Nebbiolo, Arneis, Chardonnay e Moscato, tutti accomunati da uno stile elegante, preciso e profondamente territoriale. Tra le etichette simbolo dell'azienda spicca la linea Lorens, dedicata a Lorenzo Lodali e riservata alle migliori selezioni provenienti dai cru aziendali. Oggi Walter Lodali è considerato una delle realtà più solide e rappresentative delle Langhe. Forte di una storia iniziata nel 1939 e tramandata da quattro generazioni, l'azienda continua a produrre vini che uniscono tradizione, eleganza e autenticità, raccontando con precisione il carattere dei grandi terroir piemontesi e confermando il ruolo della famiglia Lodali tra gli interpreti più autorevoli del territorio.