LANGHE CHARDONNAY DOC 2024 - WALTER LODALI
Abbinamenti, Perfetto come aperitivo, accompagna magnificamente antipasti di mare, carpacci di pesce, crostacei, primi piatti delicati, risotti alle verdure e pesce alla griglia. Si abbina con eleganza anche a carni bianche, formaggi freschi e cucina vegetariana, grazie alla sua freschezza, alla mineralità e alla piacevole bevibilità che lo rendono un bianco estremamente versatile a tavola.
Alcol, 13%
Annata, 2024
Denominazione, Langhe DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Piemonte (Italia)
Temperatura di servizio, 8/10°
Vitigni, Chardonnay 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet è delicato e raffinato, con profumi di mela verde, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnati da eleganti note di fiori bianchi e da una sottile sfumatura minerale. Al palato è secco, fresco e armonioso, con una vivace acidità che dona slancio al sorso e una piacevole sapidità che ne prolunga la persistenza. Il finale è pulito, elegante e minerale, con delicati richiami agrumati e fruttati.
CURIOSITÀ:
Il Langhe Chardonnay DOC 2024 di Walter Lodali interpreta il più celebre vitigno internazionale con uno stile essenziale, fresco e profondamente legato alle Langhe. La famiglia Lodali produce vino a Treiso dal 1939 e oggi, con Walter Lodali alla guida della terza generazione, continua a valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e rispettosa, capace di coniugare tradizione e precisione enologica. Le uve provengono esclusivamente da vigneti situati nei comuni di Alba, Treiso e Lequio Berria, dove i suoli calcareo-marnosi e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione lenta dello Chardonnay, preservandone freschezza e profilo aromatico. La vendemmia è interamente manuale in cassette, seguita da una pressatura soffice e da una fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di circa 17 °C per una ventina di giorni. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, seguito da due mesi di riposo in bottiglia, scelta che permette di conservare intatta la purezza del frutto e la spiccata impronta minerale del vino. Il risultato è uno Chardonnay elegante, immediato e di grande equilibrio, capace di raccontare un volto autentico e contemporaneo delle Langhe.
Walter Lodali +
Walter Lodali rappresenta la terza generazione di una famiglia che da oltre ottant'anni contribuisce alla storia vitivinicola delle Langhe. Tutto ha inizio nel 1939 a Treiso, quando Giovanni Lodali apre una piccola osteria e decide di vinificare personalmente le uve coltivate sulle colline circostanti per offrire ai propri clienti vini di qualità. Da quella semplice intuizione nasce un progetto familiare destinato a crescere nel tempo, fondato sulla convinzione che il valore di un grande vino abbia origine esclusivamente nel vigneto. Oggi Walter porta avanti questa eredità con lo stesso spirito, affiancato dalla moglie Annalisa e dal figlio Davide, che rappresenta la quarta generazione della famiglia. La filosofia aziendale si basa su una profonda conoscenza del territorio e su una viticoltura sostenibile, orientata alla valorizzazione dei grandi cru delle Langhe. I vigneti si estendono tra Treiso, Barbaresco, La Morra e Grinzane Cavour, dove il Nebbiolo trova alcune delle sue espressioni più eleganti. Le lavorazioni sono attente e rispettose dell'ambiente, con rese contenute, raccolta manuale e una rigorosa selezione delle uve, affinché ogni parcella possa esprimere fedelmente il proprio carattere. In cantina tradizione e innovazione convivono in perfetto equilibrio. Le vinificazioni sono studiate per preservare l'identità del frutto e del terroir, mentre gli affinamenti vengono calibrati in funzione di ogni vino, alternando acciaio, grandi botti e barrique per ottenere equilibrio, finezza e capacità di evoluzione. Accanto ai grandi Barolo e Barbaresco, la produzione comprende anche Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba, Langhe Nebbiolo, Arneis, Chardonnay e Moscato, tutti accomunati da uno stile elegante, preciso e profondamente territoriale. Tra le etichette simbolo dell'azienda spicca la linea Lorens, dedicata a Lorenzo Lodali e riservata alle migliori selezioni provenienti dai cru aziendali. Oggi Walter Lodali è considerato una delle realtà più solide e rappresentative delle Langhe. Forte di una storia iniziata nel 1939 e tramandata da quattro generazioni, l'azienda continua a produrre vini che uniscono tradizione, eleganza e autenticità, raccontando con precisione il carattere dei grandi terroir piemontesi e confermando il ruolo della famiglia Lodali tra gli interpreti più autorevoli del territorio.