RIOJA TINTO GRAN RESERVA “VINA TONDONIA COSECHA” 2004 - LOPEZ DE HEREDIA
Abbinamenti, Straordinario con agnello arrosto, selvaggina, jamón ibérico, carni brasate, funghi e formaggi stagionati. Un vino da collezione e meditazione, capace di emozionare profondamente gli amanti dei grandi rossi tradizionali.
Alcol, 13%
Annata, 2004
Denominazione, Rioja DOC
Filosofia, Tradizionale
Formato, 0.75 L
Giudizio 3k, 10/10
Regione, Spagna
Temperatura di servizio, 16/18°
Vitigni, Tempranillo 100%
NOTE SENSORIALI:
Nel calice si presenta con un rosso granato luminoso e sfumature aranciate tipiche della lunga evoluzione. Il bouquet è profondissimo e stratificato: ciliegia sotto spirito, tabacco, cuoio, foglia secca, spezie dolci, tè nero, erbe balsamiche e delicate note ossidative nobili che ricordano i grandi vini del passato. Al palato è setoso, complesso e interminabile, con tannini perfettamente integrati, acidità viva e una persistenza elegante, salina e speziata.
CURIOSITÁ:
Il Rioja Gran Reserva “Viña Tondonia” 2004 di López de Heredia è una delle etichette più iconiche e leggendarie della Spagna, simbolo assoluto della tradizione classica della Rioja. Nato da una delle cantine storiche più rispettate al mondo, questo vino rappresenta un’autentica testimonianza del tempo: lunghissimi affinamenti, eleganza austera e una capacità evolutiva straordinaria rendono ogni bottiglia un piccolo pezzo di storia enologica. Le uve provengono dai vigneti storici di Viña Tondonia, sulle rive del fiume Ebro, nella Rioja Alta. L’assemblaggio è dominato dal Tempranillo con piccole percentuali di Garnacha, Graciano e Mazuelo. La filosofia produttiva di López de Heredia è rimasta immutata da oltre un secolo: fermentazioni tradizionali, lunghissimo affinamento in vecchie botti di rovere americano costruite direttamente dalla cantina e ulteriori anni di riposo in bottiglia prima della commercializzazione. Il millesimo 2004 è considerato uno dei più grandi degli ultimi decenni in Rioja, capace di coniugare profondità, freschezza e incredibile longevità.