GIN “CELERY” – RUTTE DISTILLATEURS

NOTE SENSORIALI:

Trasparente e luminoso nel bicchiere, al naso sono chiare le note floreali e agrumate, insieme a ginepro, coriandolo e cardamomo, seguite da una leggera sfumatura terrosa. Al palato è molto rotondo ed equilibrato, con il sorso che trasporta sottili venature erbacee di menta, prezzemolo e sedano. Piacevole il finale, ci lascia una piacevole sensazione di pulizia ed una leggera percezione di sapidità.

CURIOSITÁ:

Rutte ha una lunga storia;le ricette sono state tramandate di generazione in generazione.Mentre l’industria era alla ricerca di metodi e materiali più economici durante il secolo scorso, questa “innovazione” è completamente passata dalla famiglia Rutte.E questa è una buona cosa perché significa che le antiche ricette e l’artigianato sono state preservate.Anche se la distilleria non è più nelle mani della famiglia Rutte dagli anni ’90, la tradizione è mantenuta viva e gli alambicchi aziendali seguono lo stesso processo di distillazione unico dell’antenato Simon ai suoi tempi.