NOTE SENSORIALI:
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati e da una spuma fine e persistente. Il naso è sottile e articolato: si apre con fiori bianchi e agrumi, per poi espandersi su toni fruttati di pera e mela verde, accompagnati da una leggera nota gessosa. Al palato è vibrante e preciso, con una bollicina cremosa che accompagna una bella freschezza e una mineralità tipica dei suoli alpini. La struttura è armoniosa e asciutta, perfettamente bilanciata dall’acidità e da una lieve sapidità che prolunga il finale.
CURIOSITÁ:
Espressione raffinata della tradizione spumantistica savoiarda, il Crémant de Savoie Blanc Brut Nature firmato André et Michel Quenard è un vino elegante, teso e di grande precisione stilistica. Ottenuto da uve selezionate con cura e vinificato secondo il metodo classico, affina sui lieviti, sviluppando un profilo aromatico complesso e una struttura solida.
