NOTE SENSORIALI:
Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso emergono sentori fruttati, note vegetali e toni fragranti di pasticceria. Al palato è fine, molto fresco e di invitante sapidità.
CURIOSITÁ:
In questo assemblaggio il carattere del Pinot Noir è ben delineato, quasi esuberante, addirittura esaltato dallo Chardonnay, utilissimo elemento di contrasto per ammorbidirne l’austerità. Il dosaggio abbastanza generoso lo rende perfetto per accompagnare tutto il pasto.
