FUORI DAGLI SCHEMI - TASTING BOX BIANCHI

Sei bianchi liberi da ogni etichetta, lontani dai riflettori e fuori dalle righe. Vini che non seguono mode né disciplinari, ma solo l’istinto di chi li produce e la verità della vigna.

Macerazioni, anfore, uve dimenticate, bottiglie numerate e artigianato allo stato puro: questa box è un viaggio nei bianchi più irregolari, vivi e personali in circolazione.

ALL'INTERNO TROVERAI:

1 VINO BIANCO SAUVIGNON ANPHORA "GARNELLEN" 2020 - TRÖPFLTALHOF

Un Sauvignon in anfora dorato e profondo, con frutta matura, spezie e tannino vivo. Fermenta sette mesi con le bucce, seguendo i ritmi cosmici. Enorme, ma asciutto. Una creatura libera.

1 VINO BIANCO "BALIN" (CHARDONNAY & VIOGNIER) 2023 - ERMANNO COSTA

Chardonnay e Viognier in blend spontaneo, agrumi e fiori al naso, sorso fresco e pieno. Vino libero in acciaio, morbido ma dritto. Facile da bere, impossibile da dimenticare.

1 VINO BIANCO FAVORITA "L'ARDITA" 2021 - LA CONTRADA DI SORANO

Favorita in purezza da vecchie vigne di Serralunga. Dolcezza aromatica e spalla decisa. Lunga, saporita, testarda. Una bianca che non chiede il permesso.

1 VINO BIANCO "FARINELA" - COGLI L'ATTIMO

Un bianco contadino, ruvido, fatto col cuore. Profumi erbacei, agrumi e sapidità che resta. Pochissime bottiglie nate per riportare in vita la terra dei nonni.

1 VINO BIANCO NON FILTRATO "ARMONIA" 2023 - VALDISOLE

Giallo ambrato, naso elegante, bocca viva. Moscato bianco e Arneis in equilibrio naturale. Macerazione lunga, nessuna filtrazione. Un bianco gastronomico e profondo, che resta impresso.

1 L'ASTROLOGO 2023 PIERCARLO CARCERERI

Solo 1500 bottiglie numerate e dipinte a mano. Garganega macerata, vino denso, caldo, minerale. Profuma di terra e tempo. Un gesto radicale, pieno di verità.